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香港有意搁置兴建家禽中央屠宰中心，原因是现阶段禽流感风险已降至可接受的水平。 据了解，特区政府最快将于今天把建议提交行政会议审议，并在本月内对外交代有关问题。 过去多年，香港多次受到禽流感肆虐，触发港府研究以中央屠宰取替活鸡零售，并曾预期最快于今年落实推行。 不过，港府消息人士昨天指出，当局就是否需要兴建家禽屠宰中心进行的顾问研究认为，目前香港每天的活鸡量只有一万多只，活鸡只占市场大约5%至6%，商业上未必有利可图，难以吸引投标营运；但如果由港府自行兴建，则未必符合善用公款的原则。 因此，香港政府决定搁置兴建中央屠宰中心计划，认为目前街市“天天清”的运作便已足够。 香港卫生防护中心辖下的新发现及动物传染病科学委员会主席袁国勇，认同暂时不须实施中央屠宰，因为2003年后香港再无出现人类感染H5N1的个案。 但他强调，当局必须继续监察街市“天天清”运作，农场也要做好生物保安措施。 
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