欧洲市场鱼粉需求现状与展望

　　今年前十个月秘鲁对欧盟的鱼粉出口量大幅增加，达到了33.8万吨，相比之下，上年同期为24.1万吨。2009年欧盟和挪威大约将消费鱼粉 100万吨，三文鱼养殖大概用掉52万吨，即占到52%。，其他水产养殖产品24万吨，陆地动物24万吨。2008年欧洲市场用量约为97万吨。 (IFFO数据)

　　三文鱼主要养殖国家包括以挪威为代表的欧洲国家、美国、智利、俄罗斯、日本、加拿大等国。其中挪威是世界上最大的三文鱼产国，每年供应量超过 60万吨。智利是第二大产国，产量约为40万吨。接下来是英国和加拿大，产量都约为10万吨。三文鱼养殖的利润空间较大，以挪威为例，1995-2005 年间税前平均利润为6%。近年来，欧洲地区的三文鱼养殖效益非常的好，每年以5-10%的幅度增长，欧洲饮食习惯的改变使得三文鱼产量扩大，销量增长。

　　2006年智利三文鱼养殖业处于辉煌阶段，出口超过60万吨，接近世界上最大的三文鱼养殖地—挪威，出口额超过 23亿美元，三文鱼成为智利第三大出口产品。2007年7月，爆发ISA (三文鱼传染性贫血症) 病毒感染后，智利三文鱼养殖业受到沉重打击，预计2009年三文鱼产量仅为22万吨，出口额约17亿美元，约有2万名业内工人失业。三文鱼养殖业企业银行 欠款约16亿美元。

　　近几年来，挪威三文鱼生产、出口稳步增长。2004年三文鱼出口仅110亿挪威克朗(约18亿美元)，2008 年达200亿挪威克朗(约33亿美元)。预计2009年出口将达250亿挪威克朗(约42亿美元)。挪威三文鱼出口大幅增长的主要原因，一是智利三文鱼养 殖场受传染性鲑鱼贫血症影响，生产锐减;二是今年爆发猪流感，猪肉销售减少，三文鱼消费增加。

　　挪威三文鱼最大的出口市场为法国和波兰，目前，法国是挪威三文鱼出口最大市场，占总出口量的16%。近几年挪威对美国三文鱼出口大幅增加，去年 4月份至今年4月份的出口量，较上一年同期增长了8.56倍。由于挪威三文鱼在美国推广较为成功，品质较好，并有望取代智利三文鱼在美国市场的地位。

　　今年欧洲厂商在三文鱼养殖情况较好、养殖规模扩大，本地鱼粉减产等客观因素作用下加大了对秘鲁鱼粉的采购力度。另外，欧元升值，美元贬值，欧元 对美元汇率的强势上升，而美元对人民币汇率基本保持稳定，这更创造了欧洲贸易商的采购优势并在今年新捕季预售中积极买入鱼粉。预计明年欧洲水产养殖尤其是 三文鱼养殖依旧将保持良好的势头，值得市场关注。