2009’海因特水产饲料原料选用与品质控制研讨会

2009-9-18 11:10| 发布者: 曹锦萍| 查看: 1830| 评论: 0

2009’海因特水产饲料原料选用与品质控制研讨会即将召开　

近年来，饲料原料价格跌宕起伏，原料质量参差不齐，饲料质量安全事件轮番上演，愈来愈凸显饲料原料选用与品质控制对经营饲料的重要性和迫切性。与畜禽饲料不同，水产饲料的原料品种丰富，许多原料国标、行标都还在审查与完善中，因此品控难度更高，因原料质量引起的投诉层出不穷。行业内也普遍存在饲料企业品控体系不健全、品控能力较弱的问题。鉴于此，我们将举办“2009’海因特水产饲料原料选用与品质控制研讨会”，与广大同行共同交流“水产饲料原料选用与品质控制”的经验与教训。

为丰富本次会议内容，我们还邀请了美国动物蛋白及油脂提炼协会、美国大豆协会、赢创德固赛（中国）投资有限公司等多家行业资深机构参与协办，会议期间还将安排与会代表实地参观和座谈交流。本次会议所有内容突出技术、紧贴实践、强调应用，是广大饲料企业同行增进交流的一次良机。

【主办单位】　

广州海因特生物技术有限公司

广东海大集团畜牧水产研究中心

【协办单位】

美国动物蛋白及油脂提炼协会

美国大豆协会

赢创德固赛（中国）投资有限公司

【会议主题】水产饲料原料选用与品质控制

【会议宗旨】促进同行交流，推动行业进步

【会议时间】2009年11月23日-25日

【会议地点】广东海大集团畜牧水产研究中心会议厅

【内容简介】

1、主题报告

报告题目：水产饲料中油脂的品质控制及国际新资讯

演讲人：李鹏，博士，美国动物蛋白及油脂提炼协会

内容简介：鱼油、豆油、磷脂油、猪油、混合油……市场上用于水产饲料的油脂真可谓玲琅满目，但这恰恰也给水产饲料油脂的品控工作带来巨大的困惑，检测酸价、过氧化值能否控制新鲜程度？脂肪酸是否必须要送检？不同油脂的质量控制方法存在哪些差异？还有没有其它简单高效的品质控制方法或指标？报告人在此将为您揭开疑惑，并且从国际的视野带来油脂品控的新资讯。

报告题目：美国水产饲料质量的检测方法及意义

演讲人：程宗佳，博士，美国大豆协会

内容简介：海因特研讨会征询表的调查结果显示，水产饲料的工艺外观质量问题是饲料企业具有共性的一个问题，究竟是我们的生产工艺有待提高，还是我们的饲料质量判别方法有待改进？国外先进同行的做法又是如何？让我们通过作者的详细介绍，来了解美国的水产饲料质量的检测方法及对鱼虾生长的影响,从而获得诸多有益的借鉴。

报告题目：饲料品质波动的原因分析及其解决策略

演讲人：高俊，博士，赢创德固赛（中国）投资有限公司

内容简介：日粮营养素的变异主要来源于原料营养素的变异和生产加工过程。在所有营养素中，氨基酸对产品质量起着决定性作用。现实中，饲料原料的氨基酸变异很复杂，用测定粗蛋白的方法不能准确了解原料的氨基酸变异情况下，近红外技术可准确及时测定原料变异，并用氨基酸分析工具分析氨基酸变化规律，可很好控制饲料成品变异和节省成本。生产加工中称量和混合对营养素的变异也起着重要作用。本报告从原料和生产的角度分析造成此问题的原因，并建议适当的解决策略。

报告题目：几种主要鲤科鱼类的关键原料选择与配方实践

演讲人：钱雪桥，博士，广东海大集团研究中心

内容简介：从南到北、自东向西，作为我国特有的重要经济养殖鱼类――鲤科鱼类的养殖随处可见，海大集团研究中心多年来致力于鲤科鱼类的原料及配方筛选的研究，并通过生产实践验证，已取得了一系列重要的研究成果。本报告中，作者将利用其丰富的饲料技术经验围绕鲤科鱼类关键原料的选择及配方实践展开系统阐述，届时也将公布海大集团研究中心在该领域的重要研究成果。

报告题目：防霉保鲜添加剂的质量控制与应用

演讲人：齐振雄，博士，广东海大集团研究中心

内容简介：为什么添加了防霉保鲜剂还会出现饲料霉变、氧化的情况，是添加量不足还是产品质量有问题？饲料企业纷纷投重兵于大宗原材料的品质控制，可否有关注过防霉保鲜添加剂的质量控制？听完这个报告，你会发现其实这里面也大有讲究。

报告题目：鸭料的关键质量控制点及效果表达

演讲人：郭吉余，博士，广东海大集团研究中心

内容简介：出于经营的需求，不少水产饲料企业同时也会生产鸡鸭料。只要合理把控原料选择、配方技术和生产工艺等环节中的关键点，就能有效控制鸭料的质量，但这样的产品在市场上并不一定能获得好的效果。报告人将结合多年的实践经验，交流他对鸭料质量控制与效果表达的经验。

报告题目：通过品控精细化管理提升饲料企业效益

演讲人：卞国志，博士，广东海大集团研究中心

内容简介：经济危机年代，饲料企业纷纷通过精细化管理在内部挖掘效益，品控工作就是其中的一个挖掘点，但也是挖掘者的一个烫手山芋！本报告中，作者将与大家交流海大集团在品控精细化管理中的经验和教训，以飨来宾。

报告题目：水产饲料中鱼粉的品质鉴定与使用

演讲人：杨勇，博士，广州海因特生物技术有限公司

内容简介：鱼粉是水产饲料中的重要原料，近年来，进口到中国的鱼粉品牌越来越多，但是似乎越是大品牌鱼粉，越容易被假冒，而问题鱼粉也层出不穷，如何鉴定这些鱼粉的品质？鱼粉该如何分级使用？报告人将凭借多年的市场经验，采集了大量翔实的一线资料、结合鱼粉品控案例，为鱼粉的品质鉴定与使用提供最实用的参考。

报告题目：水产饲料原料的优化选择

演讲人：张松，博士，广州海因特生物技术有限公司

内容简介：通常我们会通过外在信息来了解原料的质量，但只有透过原料背后的故事，才能全面真实的把握原料的质量！本报告中，作者将以流程化的步骤展示如何优化选择水产饲料原料，并带您逐步探究影响水产饲料原料质量的诸多因子。

报告题目：饲料企业品管部的建设与运作

演讲人：袁奕彬，质量管理经理，广东海大集团研究中心

内容简介：近年来，跌宕起伏的原料价格以及轮番上演的饲料质量安全事件，愈来愈凸显饲料品控工作对经营饲料的重要性和迫切性。“质量是企业的生命”、“没有质量就没有明天”等观点在行业基本形成共识，然而很多企业口头上重视，行动上忽视。部分饲料企业的品管部门在执行品质管理过程中，或多或少存在职权不明确，工作流程不清晰，与相关职能部门的工作联系不协调等情况，影响了品管工作的有效开展。饲料企业品管体系如何建立？如何运作？报告人将分享他多年的饲料品管经验。

报告题目：菜粕的品质控制及在水产饲料中的应用

演讲人：王欣，技术经理，广州海因特生物技术有限公司

内容简介：菜粕是最常用的水产饲料原料之一，似乎大家都再熟悉不过，但生产实践中我们发现行业对菜粕的认识还不够深入。不同产地、不同品种、不同加工工艺等对菜粕质量的影响如何？怎样辨别各种各样的菜粕？菜粕在不同水产饲料中的使用有哪些注意事项？如何定量评估菜粕的价值？本报告中列举了大量翔实的一手数据，以期全面地展示我们对菜粕品质控制的新认识。