日粮淀粉来源对生长猪门静脉养分及能量净吸收的影响

曹锦萍 2009-9-7 14:54

1147

作者：戴求仲1; " target=_top>2; 王康宁1; 印遇龙3; 李铁军3; 黄瑞林3; 胡艳2 （1.四川农业大学动物营养研究所，雅安 625014; 2. 湖南省畜牧兽医研究所，长沙 410131;3.中国科学院亚热带农业生态研究所, 长沙 410125）
Author(s): DAI Qiu zhong 1; " target=_top> 2; WANG Kang ning1 ; YIN Yu long3 ; LI Tie jun3 ; HUANG Rui lin 3; HU Yan 2 (1.Animal Nutrition Department of Sichuan Agricultural University, Ya’an 625014 China; 2. Animal Nutrition and Feeding Department of Hunan Institute of Animal Science and Veterinary Medicine, Changsha 410131, China; 3. Institute of Subtropical Agriculture, the Chinese Academy of Sciences, Changsha 410125, China)

关键词: 淀粉来源; 门静脉净吸收; 能量; 生长猪
Keywords: Starch sources; Portal vein net absorption; Energy; Growing pigs

分类号: - DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2009.03.003

摘要: 为研究不同淀粉来源对生长猪门静脉养分及能量净吸收量的影响，试验选择杜×长×大三元杂种公猪4头，在门静脉、肠系膜静脉和颈动脉安装插管，进行4×4拉丁方试验。结果表明，试验猪每采食100g日粮8h后门静脉净吸收的葡萄糖和氨基酸总量以玉米组最高，分别为27.52和8.89g，显著高于抗性淀粉组（P<0.05）。抗性淀粉、玉米、糙米和糯米组的门静脉总吸收能量分别为676.61、883.32、806.16和812.43J，其中以玉米组最高，抗性淀粉组显著低于其他各组（P<0.05）。在门静脉总吸收的能量中，抗性淀粉组以葡萄糖形式吸收的能量显著低于其他各组（P<0.05）；而以VFA形式吸收的能量显著高于其他各组（P<0.05）；4种日粮均为以乳酸形式吸收的能量较低，占吸收总能量的3.22%～5.41%。玉米组门静脉总吸收的能量占摄入总能和消化能的比值分别为51.59%和55.55%，显著高于抗性淀粉组（P<0.05）。由试验结果得出，不同淀粉来源在猪消化道中吸收的形式存在差异，而且提供能量的效率也不相同，主要以葡萄糖形式供能的淀粉源，能量利用效率较高；而主要以VFA或乳酸形式供能的淀粉源，能量利用效率较低。

全文：