菜市装摄像头 赶绝私宰肉

　　年底前摄像头全面覆盖全市农贸市场和食品批发市场

　　（记者黄琮通讯员 穗城管）“视频监控系统启用后，越秀区已经成功查获3宗夹带私宰肉的案件。”昨天上午记者在德政菜市场看到，市场内新安装的12个摄像头对准了猪肉、毛鸡以及熟食等重要档口，全天24小时不间断地监控，确保老百姓的食品安全。据悉，6月底前越秀区内的56个农贸市场已经全面安装了视频监控系统。市工商局市场处处长罗永明透露，年底前全市所有农贸市场都将安装上“天眼”，有条件的市场还要将该系统与工商监管系统对接，将私宰肉彻底赶出市场。

　　专门监控猪肉销量

　　私宰肉怎样才能查出来？工商人员表示，平时每家档口猪肉销售量相对波动是不大的，比如一家档口每天卖2头猪肉，突然从某天开始只卖1头，这就有问题了。“这时只要查看录像并核对肉品监管信息，就能知道到底档主有没有夹带销售私宰肉。”

　　“天眼”同时盯紧小偷

　　据悉，在2005年菜市场安装“天眼”前，广州市中心城区的放心肉日均上市量仅有2000多头，而去年6月陆续加装“天眼”后，中心区的放心肉上市量已经增至6000头以上。

　　按照计划，市工商局将对全市663个农贸市场和81个食品批发市场全部安装摄像头，实现对市场动态实时监管。

　　此外，菜市场内的摄像头还起到应对突发事件、降低消费纠纷等作用。摄像头安装后，场内的小偷小摸现象大大减少，场内的卫生保洁条件也大为改善，经营者都能按照要求持照亮照经营，消费纠纷率也大幅下降。