商业配方师研习班（四）课程介绍新鲜出炉

有德者高 善学者远——第4届商业配方师研习班（沈阳）课程介绍
作者：胡文辉 中国畜牧人论坛

专题1：日粮配方设计中的酸碱平衡

主讲人：张宏福博士
博士生导师，研究员，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所科技创新一级岗位，动物饲养与标准化室主任，动物营养学国家重点实验室常务副主任。

近些年来的研究表明，日粮会影响畜禽的酸碱平衡，而酸碱平衡又会影响到畜禽对各种营养物质的消化、吸收和利用，进而影响其生产性能。
随着对畜禽营养代谢理论和日粮平衡技术的深入研究，在充分考虑日粮能量蛋白平衡、氨基酸平衡(理想蛋白模式)和钙磷平衡后，日粮酸碱平衡的重要性逐渐得到研究者的重视。对于其的深入研究，将有助于提高畜禽对营养物质的利用，充分发挥畜禽的生长和生产潜能，了解一些代谢性疾病的发生机制和解决途径。从而通过合理的日粮酸碱平衡技术，配制优质平衡饲料。
因此，对于一位优秀的配方师，在进行饲料配方设计时必须考虑酸碱平衡。

尽管
不少的配方师
不能很好的解决日粮配方中的酸碱平衡问题

但在
9月12日
在张宏福先生的讲座之后
这个问题
将不再困扰您

专题2：配方方案的确定与实施程序--饲料产品设计的道路阐述

主讲人：王统石博士

北京普罗顿动物营养研究所所长，金河集团技术总监。先后在正大、普瑞纳、罗氏、云南神农、浙江维尔新等企业负责技术工作，自主研发的“乳猪教槽料”已获国家专利。

流程

决定工作的质量

配方设计工作亦不例外

一个好的配方

其设计方案如何确定？

有哪些关键点？

之后又该怎样实施？

……

9月12日，王统石先生在《配方方案的确定与实施程序--饲料产品设计的道路阐述》讲座中将向您娓娓道来。

专题3：畜牧产业大变革趋势分析与探讨及其对配方师的影响

主讲人：赵明先生

上海辅音企业管理咨询有限公司首席顾问官，清华大学客座教授，国际注册管理咨询师，行业知名管理咨询专家。

产品若能引领市场

自然最好

如若不能

起码也要顺应市场之趋势

仅能解决当下问题的是好配方师，

同时能兼顾将来的才是优秀配方师！

畜牧产业将面临重大变革

这些变革是什么？

配方师如何才能在其日粮设计中

引领至少是顺应产业的变革趋势？

9月12日，赵明先生的《畜牧产业大变革趋势分析与探讨及其对配方师的影响》讲座将与您分享如上内容。

专题4：幼龄动物营养最新进展及配方设计思路

主讲人：昌 捷女士
武汉新华扬资深技术服务部经理，对养殖、饲料配方、品控、生产等环节有丰富的实践经验和理论基础。营养方面重点关注早期营养技术，对于幼龄动物的饲料配方思路有独到的理解。

如果问
动物哪个阶段的产品利润最高
不论是猪、禽
还是水产、反刍
显然答案都会是
——幼龄动物

幼龄动物的营养研究没有止境
幼龄动物的日粮设计也应与时俱进

最新的幼龄动物营养研究有哪些？
又能衍生出哪些配方设计思路？

9月12日，昌捷女士的《幼龄动物营养最新进展及配方设计思路》讲座将与您分享如上内容。

专题5：乳猪料中饲料原料及添加剂的选用原则与检验

主讲人：潘军博士

原深圳成农公司技术总监，现广州博善生物饲料有限公司总经理

乳猪料

因其利润

因其较高的技术门槛

始终为配方师所关注

乳猪料在不同的情况下如何选用原料？

这些原料的质量如何确定？

这些

是乳猪料配方设计的要点之一

更是配方师所关注的

专题6：日粮设计中营养促进素 (Nutricines) 的组合应用和联合功效

主讲人：郑旭阳先生

DSM资深技术经理，对日粮设计中营养促进素 (Nutricines) 的组合应用和联合功效具有丰富经验和独到理解。

营养促进素 (Nutricines)不是指某个单一的饲料添加剂品种，而是包括酶制剂、有益菌、有机酸、植物提取物、寡糖、风味剂、抗氧化剂以及抗生素等多种添加剂的组合。传统意义的“非营养性添加剂”概念只注重于分类和各自的功能，而Nutricine强调的是组合应用和联合功效。Nutricine本身对动物并没有营养价值，但对改善饲料中营养素的消化和吸收、调控消化道微生物区系、改善饲料适口性、避免饲料的氧化腐败及降低饲料中病源微生物的风险起重要作用。
Nutricine是联结动物营养与健康的桥梁，Nutricine的正确组合能有效提高饲料生产的安全性和动物生产成绩，同时还能够预防与营养有关的多种疾病和消化道功能紊乱，而这些问题在以前都是通过使用抗生素来控制的。
作为配方师的您
清楚Nutricine的联合功效吗？
清楚Nutricine在饲料配方中的组合应用吗？

清晰的了解Nutricines的联合功效及其在配方中的组合应用，是一个优秀配方师决胜于千里之外的秘密武器之一。
本讲座主要阐述Nutricine的理念和在饲料配方中的应用方案。
9月13日，您将获得DSM资深技术经理郑旭阳先生赠送的这把秘密武器。


专题7：微量元素与维生素的配方设计及应用

主讲人：卢亮
国内资深配方师之一，多家企业技术总监（顾问），具有20年的丰富从业经历。

农业部在7月初发布了第1224号 公告-----《饲料添加剂安全使用规范》（以下简称《规范》），《规范》中对涉及涉及《饲料添加剂品种目录（2008）》中氨基酸、维生素、微量元素和常量元素的部分品种，公布了饲料添加剂产品的主要规格。
《规范》同时明确指出，“在配合饲料或全混合日粮中的最高限量”为强制性指标，饲料企业和养殖单位应严格遵照执行。
据了解，执法监督自11月1日起开始！

政策发生了变化
您原来的微量元素与维生素配方必需相应变化

配方调整到符合《规范》要求容易
然而同时
成本能不能保持甚至降低？
性能能不能保持甚至提升？

政策的变化其实是契机
适应者更上一层楼
反之被市场淡忘

9月13日，国内资深配方师之一，多家企业技术总监（顾问）的卢亮先生，为您的契机进行专业奉献！

欢迎进入论坛参与更多精彩讨论！