8月11日法国“费加罗报”报道,食糖的价格不断飙升,连创记录。上周五,伦敦交易市场精糖价格达到每吨537.30英镑的高价,创1983年以来的新高。而与此同时,经纪公司CZARNIKOV认为,“虽然今年以来食糖价格已出现强劲攀升,但从目前来看,价格上涨似乎还没有引起需求的萎缩。”就其原因,该公司警告说,“2009-2010年度食糖生产预计将出现短缺,目前食糖市场面临着供应将难以满足现时消费水平的风险。”该经纪公司估计全球食糖的存货量在2000万吨左右,而这一数字在大多数分析家看来是太低了。
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