侯水生：家禽学专家 中国农科院畜牧研究所水禽营养室主任

一、个人简介
    侯水生，男，1959年10月生，博士，博士生导师，研究员，中国农业科学院畜牧研究所科技创新一级岗位，水禽营养室主任。中国农业科学院三级岗位杰出人才；农业部有突出贡献中青年专家；享受国家政府特殊津贴待遇。

二、承担课题
    主持完成国家攻关课题“畜禽营养参数及配方新技术研究”、“肉用仔鸡营养性添加剂需要量研究”、“鸡可消化氨基酸需要量研究”及“早期断奶仔猪消化生理与营养需要量参数研究”工作。
    目前主持国家“十五”攻关课题“水禽育种与养殖关键技术研究”、“优质肉鹅新品系选育与健康养殖技术研究”等工作。

三、主要研究成果与获奖
    主持完成“猪鸡营养参数及配方新技术研究”获97年国家科学技术进步二等奖(证号:13-2-004-02)；主持完成“优质鸡北繁南养技术的推广及产业化”工作，获山西省2000年度科技进步二等奖(证号：2000-B-2-110)；参加“三新饲料配方系统”研制，获99年北京市科技进步二等奖 (证号98农-2-001-03)；参加“中国部分地方鸡种肉质遗传资源研究与开发利用”，项目获99年农业部科技进步二等奖 (证号：1999-02909)。
    “十五”期间，选育的瘦肉型北京鸭新品系6周龄体重已经达到3290克，饲料转化率达到2.39:1，8周龄胸肉率18.5%,腿肉率16.1%；肉脂型新品系6周龄体重已经达到3377克，饲料转化率达到2.10:1, 8周龄的胸肉率18.1%，腿肉率15.5%。建立了鸭饲料代谢能测定方法，测定了我国常用29种鸭饲料的代谢能值；较系统的试验研究了肉鸭能量、蛋白质、氨基酸等营养素的需要量，提出了肉鸭饲养标准。
    已发表论文53篇，培养博士4名，硕士15名。

四、主要著作与论文
    1、侯水生，三种维生素A、D、E对仔鸡生产发育及组织维生素含量的影响，《营养学报》，1999，Vol.21.No.4.
    2、侯水生，鸡盲肠对饲料磷的消化作用，《畜牧兽医学报》，1998，Vol.29,No.5.
    3、侯水生，鸡盲肠对饲料氨基酸消化率的影响，《中国农业科学》，1996，Vol.29,No.4.
    4、侯水生，去盲肠鸡和未去盲肠鸡测定大豆粕、棉仁粕、菜籽粕氨基酸消化率的研究，《畜牧兽医学报》，1996，Vol.27,No.1.
    5、侯水生，生豆粕胰蛋白酶抑制因子对肉用仔鸡生长发育的影响，《营养学报》，1996，Vol.18,No.1.
    6、侯水生，不同配套系北京鸭的生产性能与血液系列化指标特性研究，《中国家禽》，2002，Vol.29,No.5.
    7、侯水生，中国水禽业发展技术路线初探，《中国禽业导刊》，2002 Vol.19,No.13.
    8、侯水生，中国鹅业产业化与技术路线思考，《中国家禽》，2003，Vol.25,No.4.
    9、侯水生，北京鸭胸肌厚度与屠体性能指标的相关关系研究，《畜牧兽医学报》,2004,35(4). 4148.
    10、侯水生，维生素B12对肉鸡增重和造血机能的影响, 《营养学报》,Vol.26,No1.Feb.2004 4552.