珠海熟鸡产品首度恢复供应香港

　　（记者陈治家 通讯员李坤洪）昨日，记者从珠海检验检疫局获悉，经该局检验合格后，日前一批3220公斤熟鸡顺利进入香港市场，这是珠海的熟鸡产品首度恢复供应香港。

　　珠海一公司畜禽食品厂自获得香港食环署批准出口冰鲜禽产品资格后，自2007年7月起，出口冰鲜鸡36批/107.7吨，由于市场价格因素，该公司自2008年1月起暂停了供港冰鲜鸡。近年该加工场厂一直加工冰鲜、冻鸡产品并一直供应澳门市场。

　　近期，该公司拓展加工新的产品熟鸡，积极拓展香港市场，近日一批3220公斤熟鸡顺利进入香港市场，该公司重新恢复供应香港，同时也是珠海市场熟鸡产品首度供应香港。

　　在此过程中，珠海检验检疫局从源头把好产品质量安全第一关，规范备案家禽养殖场管理，科学制定相关规章要求，树立“企业是产品质量第一责任人”的意识。

　　确保企业在严格落实出口食品备案注册管理制度的同时，所加工用的活鸡必须来自出口备案家禽饲养场，对鸡产品实施严密的产品质量追溯管理制度，从产品成品到养殖场源头的每一环节均可进行完整的质量安全追溯。