肉猪热应激指炎热的高温环境，引起肉猪机体内部的平衡紊乱，为了维持内环境的稳定，机体就对应激源（高温）作出适应性的应答反应。机体过度的应激，常导致肉猪生产性能下降，严重时可导致休克甚至死亡。随着农村养猪专业户增多，集约化高密度饲养方式的迅速发展，因热应激而导致猪的生产力下降的情况也越来越引起各养猪专业户的重视。
１．热应激对肉猪生产的影响
肉猪生长的适宜温度为１５～２５℃，一般认为３２～３８℃是热应激范围。气温为２１℃时，肉猪增重最快，低于或高于此温度，对猪的生长都有影响。环境温度升高时，猪表现为活动量和采食量减少，饮水增加，生长缓慢，甚至出现减食的现象。
高温对猪的生长、肥育非常不利，对气温的敏感性随体重的增加而上升。试验表明，体重４５ｋｇ的猪，气温超过３２℃，增重会明显下降；体重７５ｋｇ处于肥育后期的猪，在２５℃以下的环境中，日增重没有明显差异，但在３０℃以上的热应激环境中，其采食量和增重都显著下降，猪体重下降的主要原因是热应激时采食量减少引起的。
２．缓解热应激的措施
２．１ 创造适宜的环境条件
（１）搞好环境绿化，有助于改善猪场内部小气候条件。
（２）在猪圈外种植葡萄、丝瓜、佛手、葫芦等藤蔓植物，攀爬猪圈房顶，一方面绿色植被阻挡烈日直接曝晒圈舍、房顶，起到降温作用；另一方面，还可收获葡萄、丝瓜等，一举两得。
（３）猪圈外壁涂白色物质，以增强光的反射作用，减少太阳辐射热，缓解热应激。
（４）在猪圈周围栽植速生杨，可起到遮阳效果，减轻肉猪热应激，秋冬落叶后又不影响肉猪光照。
（５）在猪舍内安装排风扇，进行机械通风，强行排出舍内浊气，加快舍内外气体的对流，营造清凉舒适的环境。
（６）突然高温和持续高温时，可在猪舍地面、墙壁、房顶喷洒冷水，必要时直接朝猪身上喷水，以达到防暑降温的目的。
２．２ 饲喂西瓜
初夏至秋初西瓜上市，可以和西瓜种植户签订协议，利用一些较小的、卖不上价钱的西瓜喂猪，这些西瓜或西瓜皮价格非常便宜，有的甚至不需要花钱都能得到，但对猪来说，则是良好的防暑降温食物。
２．３ 供给充足、清凉、卫生的饮水
水对机体体温的调节能发挥重要作用，因而在热应激条件下一定要供给清洁、足量、卫生的饮水，以深井水最好，并注意经常更换。
２．４ 合理安排饲喂时间
由于早晚温度相应较低，猪的食欲相对旺盛，此时喂料既可提高采食量，又可避免因人为的搅动猪只活动而增加猪的产热量，引起热应激。
２．５ 饲养密度不要太大
在夏季要避免因饲养密度大而引起的舍温升高，对于６０ｋｇ以下的猪，每头占地面积不低于０．７ｍ２，对６０ｋｇ以上的猪，每头不低于１．０ｍ２为好。
２．６ 提高日粮中的能量水平
为缓解猪受高温环境的影响而使生产性能下降，在高温季节应给予较高营养的日粮，以此来弥补因高温引起的能量摄入不足。由于猪在热应激期间对饲料脂肪的消化率高于其他营养物质，因此，在猪的日粮中添加２％～３％的脂肪，一方面可提高日粮的能量水平，稳定猪的增重速度，另一方面还可以改善饲料的适口性，提高采食量，保证能量的摄入量。从而促进生长。
２．７ 日粮中补充限制性氨基酸
在热应激时，需调整日粮粗蛋白质的含量，喂给合成的赖氨酸代替天然的蛋白质对猪有利。日粮中补充０．３％的赖氨酸，可减少日粮中的热消耗，明显提高饲料转化率和猪的生产性能。
２．８ 日粮中补充碳酸氢钠
碳酸氢钠来源广，价格便宜，有溶解黏液、健胃、抑酸和增进食欲的作用。吸收到体内能补充机体所需要的钠，并作为血液和组织中主要的缓冲物质，减缓呼吸性酸中毒，提高抗热应激的能力。在饲料中添加０．５％的碳酸氢钠，是克服热应激造成的酸碱平衡紊乱和生产性能受阻的最好办法。
２．９ 补充维生素Ｃ和维生素Ｅ
在热应激过程中，维生素Ｃ有助于维持较高的采食量，从而保证足够的营养供给，抵抗热应激的不利影响。同时维生素Ｃ能合成类固醇激素———皮质酮，增强机体的免疫机能，减少肉猪在高温下的死亡率。在日粮中按每千克饲料添加维生素Ｃ４００ｍｇ，可提高机体的免疫力，能有效缓解热应激，并改善生产性能。
维生素Ｅ在抗热应激中也有一定的作用，热应激期间机体细胞内发生了一些变化，所以添加维生素Ｅ能刺激免疫器官，增强机体免疫力，有利于提高抗应激的能力。每千克饲料中添加维生素Ｅ２００ＩＵ可有效缓解肉猪热应激，并改善生产性能。
２．１０ 使用抗应激药物添加剂
可在每千克饲料中添加杆菌肽锌１００ｍｇ或黄霉素２．５ｍｇ＋土霉素５０ｍｇ，一方面具有缓解热应激的作用，另一方面有利于增强家畜的抗病能力，抑制肠道内有害菌的繁殖，促进生长，提高饲料利用率。
２．１１ 使用中草药添加剂
中草药含有丰富的维生素、微量元素及其他活性成分，能够增强机体免疫力，全面协调生理代谢，从而起到缓解热应激的作用，另外还有开胃健脾、消热解毒、去热消暑的功能。常用中草药有：柴胡、芦根、甘草、蒲公英、野菊花、黄芩、藿香、金银花、板蓝根、苍术、龙胆草、刺五加等，以上药物组方拌料饲喂即可。试验表明，夏季采食中草药添加剂，可使肉猪体重提高８．７％，饲料利用率提高１２．４％，中草药抗热应激添加剂行之有效，前景广阔。
总之，养猪专业户一定要在夏季到来之前甚至初春，就采取行之有效的措施综合防治热应激，使肉猪安全度夏，健康成长，以提高经济效益。
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