肯德基签50亿元“鸡肉大单”

三年订单将带来18万个工作机会

　　7月15日上午，肯德基所属百胜餐饮集团中国事业部与包括大成食品在内的国内三大鸡肉龙头企业在京签署重要合作协议。未来三年时间内，百胜将以“成本定价”模式向三大供应商承诺总共28万吨鸡肉的采购订单，总金额将超过50亿元人民币。

　　12亿毛鸡需求量带动相关产业发展

　　“这三年的采购订单对推动就业，促进种植业、饲料加工业、肉鸡养殖业、肉鸡屠宰加工业等相关产业的发展都将产生积极影响。”一位业内人士称。国家商务部商贸服务司王德生副司长也对此次合作协议的签署给予积极评价。他指出，餐饮企业与原料供应企业建立稳定的供货关系，对于保证餐饮原辅料质量和食品安全，推动餐饮产业链的发展，具有十分积极的意义。

　　据了解，肯德基将采购28万吨鸡肉，这代表着12亿只毛鸡的需求量。全部毛鸡的养殖、宰杀过程中，会带来9万个养殖工作机会和9万个屠宰加工工作机会。这些毛鸡的喂养，会消耗550万吨鸡饲料，间接会用掉200万吨大豆、288万吨玉米，而这些玉米需要约820万亩耕地来种植。

　　百胜首次运行采购新模式

　　据了解，“成本定价”法是指以决定鸡肉产品成本的主要原材料价格来确定鸡肉价格的方法。

　　大成食品亚洲有限公司董事局主席韩家寰这样称，“有了三年的长期采购承诺，我们将放心地扩大规模，更新设备，陆续在东北地区、环渤海地区、长三角地区逐步规划和建成近300家大型规模的绿色养鸡场。”

　　据了解，早在1995年，大成集团已经进驻大连。目前，公司规模相当成熟，年产量约7000多公斤，其中有35%供应肯德基。在供应内需的同时，这些产品还会出口到日本和韩国。

　　大成食品(亚洲)有限公司副总裁李益铭告诉记者，大成食品(大连)有限公司已经发展成熟，其规模和运作都堪称典范，肯德基会与大连大成集团加强熟食品方面的合作。