2008年年底前,深圳将建成4家大型现代化生猪定点屠宰场,同时到2010年前关闭现有的全部16家屠宰场。昨日,记者从深圳市人大一工作会议上获悉,深圳有关部门已经展开生猪屠宰与肉品流通体制改革,力争到2010年高质量的品牌肉超过30%的市场占有率。
据了解,深圳市政府已经制定相关标准,从环境卫生、质量控制、运输要求、运营模式等各方面确保新建屠宰场真正达到“顶级”水平。
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