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将鸡粪除去杂物后，按35％的鸡粪、40％的草秸粉(或木薯粉、米糠等)、15％的麸皮、10％的玉米面、2％的食盐，接种0．5％活性多酶糖化菌的调制液充分拌匀，使混合料水分含量在65％左右，以手握见水珠而指缝内不滴水，手松即散为宜，松散堆放在水泥地面，用麻袋或塑料膜覆盖保持料温。在28℃--37℃；条件下；有氧发酵12小时后翻料堆放，再有氧发酵24小时。将经有氧发酵的原料装入事先准备好的砖砌水泥池内，层层踏实并在薄膜上盖细沙封存两层，或放在塑抖袋内，使之绝对封严(不漏气浸水) 经厌氧发酵l 5～20天后杀灭了大量病原菌，鸡粪转化成营养丰富的生物性饲料。该饲料呈金黄色，且有苹果酒香味，其中粗蛋白含量15%，粗脂肪1.8%，无氮浸出物35.15%，粗纤维l4.9%，钙7.4%， 磷2.1%，不仅适口性好，而且营养丰富。畜、禽、鱼喜爱吃。活性多酶糖化菌发酵过程中所产生的挥发性脂肪酸和乳酸等有机酸性物质能显著抑制白痢杆菌和肠道病菌，可提高畜、禽、鱼的抗病力。经多酶糖化菌发酵成熟的鸡粪饲料还可自然晒干或烘干，制成颗粒饲料。 用鸡粪饲料喂畜、禽、鱼时要注意这样几个问题： ① 鸡粪饲料的营养价值较高，但不是全价料。在饲用时要根据鸡粪饲料的营养成分与其它饲料合理配制成全价饲料； ② 鸡粪饲料非蛋白氮含量高，所以饲喂鸡、鸭、鹅用量可达30%-60%，猪40%～70%，鱼80%～90%； ③在用鸡粪饲料喂养畜、禽、鱼时，适当添加土霉素等抗生素添加剂和食盐、小苏打、熟石膏等饲用添加剂饲喂，效果更佳。 
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