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据报道，在渡罗肉鸡饲料中前期添加8％ 的菜油磷脂，增重提高10 81％ ，后期添加4％ ， 增重提高7．76％ ， 全期增重提高8 70％ ；试验组与对照组的耗料／增重比分别为2．83和2．96。王若军等(1997)对AA肉鸹用大豆磷脂浓缩物按25％ 、75％ 和100％ 替代对照日粮中的豆油．结果表明，大豆磷脂可完全替代肉玛日粮中的豆油，并且提高屠宰率、降低腹脂和改善肉质，广东温氏食品集团公司试驹的结果丧明． 肉鸡日粮中添加磷脂．可有效缓解应激反应．提高成活率，促进生长。 蛋鸡的营养性脂肪肝，可导致产蛋率下降和死亡率增加。文献报道，胆碱、肌醇、维生素B12维生素E、亚油酸和一些未知因子，对运输肝脏多余脂肪和修复肝细胞是不可缺少的 大豆磷脂富含胆碱、肌醇和亚油酸，将其加入产蛋鸡饲料，既可消除肝脏脂肪积累， 又可提高产蛋率(Counch等，常开成用大豆磷脂浓缩物全部替代蛋鸡日粮中3％ 的油脂．结果表明．大豆磷脂浓缩物组蛋鸡多产蛋7．2％ ，每枚蛋饲料消耗下降7．1％ ，蛋白质消耗减少7．2％ ～浙江启明星生物营养公司在127日龄蛋鸡饲料中添加1％ 花生油和1.5%，粉状大豆磷脂进行了试验．结果表明．粉状大豆磷脂组蛋鸡的死亡率和淘汰率分别比花生油组降低1．5％ 和0．44％ ，而产蛋率则提高0.9％ ，取得了明显的经济效益。 
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