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5月10日，由比利时ANOZENE动物营养研究中心和美国建明工业联合主办的2017全方位营养大会进行到第二天，现场依旧人气爆棚，学习气氛浓厚。今日主题为环境友好型饲料生产，由全球动物营养行业泰斗——全方位营养理论创始人Clifford Adams博士主持。  全方位营养理论创始人Clifford Adams博士 一、主题报告  昆士兰大学高级研究员Nicholas J.Hudson 昆士兰大学高级研究员Hudson博士分享《影响畜禽线粒体数量和功能的环境因素》主题报告，他形象地指出：“线粒体好像一辆自行车一样，它从食物中摄取能量，把不同形式的能量转换成另外一种能量。它是一种独立生存的细菌，以前我们已经发现它与宿主存在共生关系。”到底线粒体有多么强劲？Hudson博士说， “在动物生产这个领域，线粒体的主要功能是作为细胞的能量来源或者引擎而存在，基因获得、效率的流动、能源就是线粒体需要考虑的三大方面。” 之后，Hudson博士从基因选育方面对线粒体的重要意义做出解读。由于线粒体参与氧的活动，而不是进行单纯含氧的代谢，因此在基因选育、肉质表现等方面具有重要意义。如不同的鸡只，有不同的线粒体含量，这些线粒体含量不仅是基因的结果，也是环境作用的结果。动物品种不一样，动物饲料转化率的高低，主要是肠道黏膜线粒体的数量造成了它们的不同。  西北农林科技大学杨小军教授分享《家禽日粮矿物元素营养势》主题报告。 杨教授提出了营养势的概念，当找到一个事物内在差别和本质联系，就可以打造高效执行力。 他指出，营养不是一个简单的营养生理功能，而是一个生命活动，它包括了采食、消化、吸收、代谢、利用、排泄。在营养的这6个生命活动中，有4个与消化道直接相关，所以更加坚定了他们去认识营养的差别和联系的决心。 随后，杨教授就钙磷的互作以及微量矿物元素互作进行了阐释。他总结道：“在配置日粮的时候，我们把更多关注度放在钙磷互作上，植酸酶和成纤维细胞生长因子23可能是解决环境关切的非常好的一个抓手。”关注基础日粮的铜铁锌锰含量，不容忽视。由于矿物元素非常复杂的互作，存在的问题远远比答案多。 二、现场论坛  甘智林博士 互动环节由建明工业（珠海）有限公司总裁甘智林博士主持，全方位营养理论创始人Clifford Adams博士、美国植物研究专家JohnA. Greeves博士、昆士兰大学高级研究员NicholasJames Hudson博士、中国农业大学袁建敏教授、西北农林科技大学杨小军教授、建明工业（珠海）有限公司动物肠道健康系列产品产品经理罗正博士参与了互动环节。  台上就座的嘉宾台下的嘉宾就全方位营养的概念、应用及氨基酸平衡的评估、植物精油类产品和效果评价等问题和台上的嘉宾进行了精彩纷呈的互动，最后台上的每位嘉宾用一句话总结了其对全方位营养的看法及对行业的期待。  互动现场，嘉宾踊跃提问 杨小军：希望和在座同行因为全方位营养相知，因为我的营养势相识。 袁建敏：我们研究经常有时候就像瞎子摸象。现在说到全方位营养，我们既要研究，从研究角度来讲，既要研究一个点，又要回到一个整体，我更多希望这样一些理论能够得到贯彻实施，希望我们更多从全方面营养角度来进行，我们饲料的更好的实践。 Clifford Adams：全方位营养已经成为一个非常有关联性的问题。我们需要关注动物健康，还有环境的问题。其中能解决问题的一个方式就是更多地利用营养素和其他的物质，这个是过去发现但是没有用到的东西。 Nicholas JamesHudson：我的演讲是讲了线粒体的重要性，我在中国学到的内容就是这些生物营养活性物质。其实如果有能力改变线粒体的功能，就可以增加动物的生产性能。 John A. Greeves：全方位营养让大家拥有了同一种语言、同一个频道，了解怎么样饲喂动物。全方位营养有很多的营养素，现在我们需要每天问自己这样的问题：营养活性物质怎么样添加到饲料中，添加了以后相应的结果如何。我觉得，我们现在的时代是令人激动的，我们有很多机会能够去做到无抗，或者从以前用抗生素到现在不用抗生素，而转为用营养素和营养活性物质，我们可以做到这样的提升。 罗正：我们应该可以用全方位营养理论体系来指导解决中国乃至世界当前面临的问题，也可以用这个理论体系解决未来所要面临的问题，这是我的理解。 三、看卢老如何评价全方位营养大会  畜牧人小编和Clifford Adams博士、卢先生合影 会后，小编就这个问题独家采访了系统动物营养学创始人卢德勋先生。 卢先生表示，全方位营养大会这次是首届，希望以后每年都定期召开。从这次会议来看，起到的效果不错，全方位营养对目前养殖业、产品的研发，技术的应用是非常有意义的，它是从转变养殖业的饲料决策目标入手，覆盖从饲料到餐桌的整条食物链，对动物营养学理论和技术体系的创新进行探索。全方位营养对于揭示饲料在调控动物营养过程的独特的功能有划时代意义。这个体系非常有价值，Adams先生提出了营养活性物质这个理念，我做了延伸，发展成了“营养活性物质组学”，全方位营养和系统动物营养学是动物营养学理论和技术体系创新领域两朵“奇葩”。 从创新上来说，我们心心相惜，有英雄所见略同的感觉。 在谈到将要在8月8-11日在内蒙呼市召开的反刍营养师高级研修班，卢老提出了自己的看法，希望这届会议不同以往，除了配方外，我们更要关注营养、管理、环境等问题，在以前的基础上，我们做了转型，重新定义为“首届反刍营养师高级研修班”，以后每年定期举办，会议更多关注科技创新和应用创新，希望给这个平台做成系统动物营养学在产业上的应用，如有最新的动态介绍、有现场实操培训，有企业签约等。 5月10日12:00，2017全方位营养大会正式落下帷幕。 预祝下届全方位营养大会越办越好！ 欢迎大家关注8月8日-11日在呼和浩特举办的首届反刍营养师高级研修班！ 更多精彩瞬间！  课间交流  茶歇交流  畜牧人网站工作人员在为大会做直播 错过了会议直播的朋友，还可以看录播回放，地址是：http://www.xumuren.com/portal.php?mod=topic&topicid=127 徐明老师和杨小军老师合影留念 Clifford Adams博士和卢老合影    
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