李德发教授 中国工程院院士 《饲料数据库研究与应用》  对于饲喂和配制成配合饲料之前的原料，里面具体含有写什么？含量是多少？而又有多少是有效的？我们都是一个NRC参考值，而不是一个准确地实际值。为了快速准确配制饲料，我们建立饲料原料有效成分的动态预测模型。  对于玉米来说，每批次，每个地区，每个干燥方式，每个品种，对靶动物的能值都会不同。建立玉米对猪有效能值的动态预测回归方程。测定一到两个常规养分，即时在饲料厂估测出贴近实际的能值，用于当日饲粮配制生产，才能真正做到精准配制，提高玉米饲料资源利用。全国有1亿多吨玉米用于饲料生产，如果每千克玉米节约100大卡，每年可节约300万吨玉米，约75亿元。  脱脂米糠+米糠油与全脂米糠的代谢能值均随添加量的增加而增加；而脱脂米糠则相反。 相同添加水平下，游离状态米糠油的代谢能值高于结合状态，且二者代谢能值均随添加量的增加而增加。 一般情况下，粗脂肪含量仍然是DDGS有效能值的主要影响因素，粗脂肪含量越高，能值越高。高油DDGS氨基酸消化率显著高于低油DDGS。DDGS中DDS的含量显著改变DDGS的化学组分，一般情况下，DDS含量越高，可消化养分含量越高，但色泽不一定最好。 全价饲料中蛋白含量增加是由于蛋白饲料含量增加引起的，而蛋白饲料净能值较低，因此在全价饲料中粗蛋白含量与净能值负相关。 蛋白饲料中蛋白含量增加通常意味着纤维含量的下降，因此蛋白饲料中粗蛋白含量与净能值正相关。 高粱中单宁含量与其消化能显负相关。一般来说，高粱的颜色越深，单宁含量越高。单宁含量增加能够显著降低其粗蛋白的全肠道消化率。 听课笔记由成都大帝汉克生物科技有限公司技术服务部刘峰、万锐现场整理，内容未经报告者本人审阅，有所疏漏在所难免。 |
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