 高粱可全部取代所有阶段猪日粮中玉米、小麦或大麦。因为高粱的营养成分，含有更多的可消化色氨酸及利用磷，它为配方师提供了不同的机会。一个做法是等重替代日粮中的玉米和降低磷酸一钙的添加量（表7，选择1）。这是最简单的替代法，但是这样只考虑了高粱的最低营养价值。第2个选择则考虑了高粱中更大的氨基酸消化率和可利用磷（表7，选择2）。这种日粮添加了更多的晶体氨基酸，降低了豆粕和磷酸一钙的添加量。这样完全利用了高粱中更多可消化色氨酸。最后，第3个选择是添加少量油脂来平衡日粮的能量水平（表7，选择3）。当执行第3个选择时，高粱、玉米型两种日粮中氨基酸、能量水平均相同。因此，配方师在使用高粱时可有多个选择。 最后，近期的保育猪、生长育肥猪的试验结果证明，高粱的营养及饲喂价值高于过去的研究水平。更高的饲喂价值可能归因于对高粱内可消化氨基酸、可利用磷的更好理解，及高粱加工技术的改进。一篇保育猪的饲喂效果总结表明，高粱的饲喂价值相对于玉米的98%—99%。而过去这一数值仅为96%。另外，高粱在配方设计时的灵活性，这样允许配方师在保持日粮取得相似生长性能的同时，还可以降低日粮成本。   作者：户启蔚译 网站原创文章，转载请注明作者和出处！ 
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