祝贺“新产品 新技术 新方案”巡回研讨会(合肥) 站取得圆满成功

　　2015年6月17日，由畜牧人网站、畜牧人杂志共同举办的“新产品 新技术 新方案”巡回研讨会在美丽的合肥新文采会展酒店召开，大会开幕式由畜牧人网站总经理李桢明主持，安徽省饲料协会秘书长章礼刚、广州大台农董事长章健，福建深纳董事长、技术总监况应谷，禾嘉牧业集团技术总监苏永腾博士，畜牧人网站创始人王统石博士等出席会议，大会得到了内蒙古金河动物药业有限公司、江苏奥迈生物科技有限公司、福建深纳生物工程有限公司、广州大台农饲料有限公司、上海牧冠企业发展有限公司的大力支持。再次表示感谢！

　　会议现场

　　会议开幕式上，安徽省饲料工业协会协会秘书长章礼刚先生发表致辞，首先对到来的各位嘉宾表示热烈欢迎，并介绍了安徽省饲料行业的当前形势，希望各位嘉宾为安徽饲料行业的发展提出好的建议，并预祝本次研讨会取得圆满成功。

　　章秘书长致辞

　　福建深纳生物工程有限公司董事长、技术总监况应谷先生给大家带来"商品价值的角度 重新审视饲料微量元素的使用"的主题报告，他介绍了包被微量元素研究历程，从2002年3月立项开展饲料微量元素营养研究,到2014年反刍动物包被复合微量元素研制成功，第二代超细包被鱼虾复合微量元素投入生产。这中间经历了13年的研发历程。

　　况应谷先生

　　他认为饲料加工过程是一个不折不扣的化学反应釜，如饲料混合、搅拌、调制、制粒以及储存过程中微量元素添加剂与其它成分之间发生的反应本身就是一个化学反应过程；与磷酸根离子等发生不可逆的反应，生成难溶性磷酸盐沉淀，降低吸收效率；促进脂肪酸的皂化，催化不饱和脂肪酸、维生素等的氧化过氧化及聚合反应，产生有害物质；造成酶制剂和微生态制剂失活；胃和肠更是一个复杂的饲料成分化学反应釜，加速上述各类负反应；腐蚀口腔粘膜，产生持久的麻涩感，影响口腔消化液的分泌和采食量；破坏口腔消化液中的免疫因子、溶菌酶、消化酶等活性成分；固化黏蛋白、破坏消化道粘膜。

　　饲料商品价值表现为饲料品质价值和饲料效率价值。饲料品质价值：主要指涉及饲料品质管控的指标如养分含量、风味、卫生指标、保质期等等；饲料效率价值主要指动物食用饲料后的生产性能表现，如生长速度、健康、料肉比等，结果是投入产出比。

　　微量元素添加剂存在两面性，正能量一是满足动物生命活动、健康与生产所必需的微量元素营养需要；负能量（负效应）微量元素是一种催化剂，在饲料加工和储存中会加速各种化学反应，从而使饲料养分损失；微量元素是一种氧化还原剂和各种反应的活性成分，对饲料中具备氧化还原活性成分的养分破坏大，比如各种酚类、天然色素等。

　　微量元素是一种蛋白质沉淀变性剂，高离子浓度降低消化道粘液的粘性，破坏了粘液对粘膜的屏障保护作用，最终损伤粘膜，诱发炎症。

　　关于包被微量元素，包被原因：基于微量元素的理化性质，为预防在饲料加工和使用过程中，微量元素对其他营养素和胃肠道黏膜粘液的不利作用。包被方法：通过先进的物理加工工艺，用复合包衣材料将微量元素包裹起来，在微量元素与其他养分之间建起一道隔离墙；

　　微量元素的利用：饲料进入消化道后，在胃酸和消化酶作用下，逐步将隔离墙撤除，释放微量元素并被吸收。

　　用实验说明微量元素对维生素的影响，最后得出总结，预混料中水分、温度、胆碱、食盐对维生素的破坏有促进作用；预混料搅拌过程如果摩擦料温偏高，刚加工好的预混料都会变色；预混料存放时间越长，变色越明显；预混料中维生素损失越大，动物饲喂效果越差。

　　包被复合微量元素替代传统剂型的复合微量元素能有效减少饲料加工保存过程中油脂的过氧化，显著改善饲料的商品品质，延长保质期，减少抗氧化剂的使用量。

　　动物试验也证明，包被复合微量元素能提高饲料中油脂利用率8.3--14.5%不等，能显著节省饲料成本，以及饲料的饲喂效率（价值）；

　　包被复合微量元素能保护天然色素免遭破坏；包被复合微量元素能避免皂化反应。

　　况总的报告很精彩，参会的学员都表示收获很大。

　　江苏禾嘉牧业集团苏永腾博士作“霉菌 霉菌毒素 饲料企业解决方案”的主题报告。霉菌是丝状真菌的俗称，意即“会引起物品霉变的真菌，通常指那些菌丝体较发达而又产生大型肉质子实体结构的真菌。饲料常见霉菌有曲霉、青霉、镰孢菌、麦角菌等。

　　禾嘉牧业集团苏永腾博士

　　霉菌生长带来的危害引起可食用特性下降如产生不良气味、饲料营养损失；对动物的伤害如代谢毒素可损害动物机体器官、免疫功能等；毒素的残留和转移对食品安全造成造成很大的威胁。

　　分别讲述了豆粕的水分、粗脂肪、粗蛋白、蛋白溶解度与霉菌的关系变化。

　　最后提出了饲料企业应对霉菌毒素的思路、解决方案。好的优质原料永远是最佳的选择方案。

　　王统石博士作 “新饲料法规下药物使用的精确定位和疾病防控”的主题报告，养殖中出现很多的问题，目前使用抗生素是最经济有效的方式，在初级阶段，抗生素至少节约饲料成本8%，节约养殖总体效益12% 。

　　王统石博士

　　在新的形势下，高效的抗生素剂型、不仅安全可靠，同时能保持饲料企业的竞争力。给大家分享了饲料中可应用的方案。在当下环境和形势下，我们要合理使用抗生素、在国家规定范围内使用、 选用高效剂型，适当配伍、 严格停药期，确保食品安全 、饲料原料质量管控永远第一。

　　来自广州大台农的董事长章健作“提高教槽料诱食性和采食量方法”的主题报告，一说到教槽料就让人想到了“诱食性”，而诱食机理关键体现在味觉受体，乳猪的味觉受体分甜受体、鲜受体、咸受体、其他受体（格氏碱受体-75甜菜碱）等。

　　广州大台农董事长章健先生

　　章总用大量的数据、视频等向大家形象和生动地展示了在教槽料中添加1000克/吨格式碱带来的诱食效果。

　　如能提高教槽料脂肪利用率：提高采食量10克/日，提高日增重25克/日 、降低料比0.13。

　　格氏碱诱食性这么好的原因在于格氏碱有强刺激味觉受体，类甘氨酸的氨基酸结构。具有诱食性好、提高脂肪利用率、降低维持代谢、维持渗透压、抗热应激等。

　　并分别讲述了格式碱在保育猪、小猪、大猪、母猪的应用，都取得了很好的效果。

　　最后总结了格式碱的各种优势，如在工艺环保专利技术领先的品质优势、成本优势、低成本解决抗结，抗吸潮低成本造粒工艺等。章总的报告运用了大量的实验数据，一切让数据来说话。报告很精彩，大家听的全神专注，赢得热烈的掌声。

　　研讨会报告结束后，四位专家和参会代表进行了现场互动环节，各位专家就参会代表提出的各种问题做了详尽的解答，讨论气氛十分热烈。最后在一片热烈掌声中，本次研讨会圆满结束。

　　学员提问

　　会议结束后，学员和嘉宾合影留念

　　会后反馈，参会学员一致反映这种小班的研讨会形式很好，能真正学到很多解决现场问题的知识。同时在这种小班研讨会，老师也愿意讲更多的干货，分享给大家。