王立贤：种猪的核心价值与育种的未来趋势

　　近年全球种猪发展的态势正逐渐向好

　　育种在整个种猪和畜牧产业的发展中发挥了较大的作用。第一，从上世纪50年代开始，利用遗传学和育种方法，通过品种选育，不断提高生产性能，创造了巨大的经济效益。第二，育种是最基础的发动机，也引领、促进了其他行业的发展，如营养、饲养工艺、环境工程等，这些科学的发展很大程度上也有育种工作的推动，因为育种水平的提高需要新的研究水平，牵引生态系统发展，饲料供应、环境工程才会不断的发展。第三，种猪性能的不断提高，满足了世界对肉品的需求，也使我们能够以比较低廉的价位满足较大需求。

　　世界的种猪发展逐渐变好，2000年-2010年，我们对猪的选择上，对生产速度、背膘在繁殖性能得到非常大的提高，也对养猪场的养殖效率得到极大提高。根据表1显示，美国生产性能不断提高，2012年母猪平均年产窝数达到2.15窝，从表2中可以看到，商品猪的头数(母猪平均年出栏肥猪数)2012年达到21.45头;到2013年，这个数据就更高了，达到23左右;2014年中期后已经达到91.3公斤，肥猪屠宰胴体重2014年97.98kg，每头母猪年提供肉量也不断提高。这是商品猪的数据(表3)，我们可以看出产子数在过去十年中平均增长幅度为2.1%，每年母猪的生长性能以2%的速度在提高，这是育种技术在提高。近年来，国内也发生很多的变化，养猪场、种猪场已经意识到了种猪的价值，种猪的价值在于遗传素质，而不是价格，国内猪场买种猪的时候把性能放在第一位，而非价值。

　　国外育种成功的五大原因

　　那么，国外为什么那么成功，生产水平为什么那么高，为什么能不断地取得遗传进展?总结起来有以下几个原因：一是育种核心群规模大 (联合育种体系)。二是大规模开展规范细致的性能测定，积累大量数据。三是育种目标明确，育种方案适应猪业发展的需求，我们可以看到国外的育种公司每3—5年就调整一次育种目标，不断去适应市场，比如七十年代国外注重背膘厚，而2000年以后，他们开始重点关注繁殖性能。四是育种组织完善高效，比如测定、评估和繁育体系，这也是国外育种持续很主要的原因之一。我国最缺乏育种种猪体系，虽然说我国也有联合育种，但是非常松散，没有非常紧密的育种组织。五是先进育种技术的应用，不断运用一些先进的育种技术，这也是国外育种成功的原因。

　　未来种猪行业的发展趋势是规模化、专业化及联合育种

　　接下来，我想跟大家谈谈专业公司育种，我们认识到了种猪的价值，但我们种猪场去国外买种猪没有买到顶级的，没有买到最好的，为什么呢?因为我们没有这个钱，一个好的种猪你说值多少钱，10万-50万不等，我们只是比普通种猪的价钱，比如说我们去美国、欧洲买一万五，它们会是一万美金、一万欧元以上，而不是我们所说的一万人民币，所以我们对种猪的价格认识还需要提高一点。养猪业的发展趋势是规模化、集团化，种猪行业也会越来越集中，现在一些大的种猪公司都在合并、重组，也就是说种猪行业也不断走向专业化。1980年，美国大型育种公司的市场份额只有25~30%，而小规模育种者占到了70~75%;到现在小规模育种者的份额只有不到10%，在大规模育种公司中前三家就占据了75%。我国有几千家种猪场，也有很小规模种猪场，但未来10年、20年，这些小的种猪场也将会被大的种猪场所取代，大型企业将占据更大的市场。

　　1 2 下一页