在农业专家的建议下，黄陂一位农户尝试用天然方法饲养“纯土猪”，但辛苦1年多将一群小猪养大，即将出栏时，却因成本偏高愁起了销路。 60岁的余秋生是黄陂李集镇张堰村的村民，早年曾在农业学校学习养殖技术，之后一直从事养殖行业。去年，余师傅在一位农业专家的建议和指导下，萌发出培育“纯土猪”的想法，并很快付诸了行动。 余师傅介绍说，他所养殖的土猪，是以英国杜洛克猪和黄陂本地土猪为猪种，在饲养中不使用任何人工饲料，而是用麸皮、米糠、红薯以及青菜喂养，有时候还会混入一些中草药。余师傅称，用这种方法喂养的土猪，不仅身体健康，而且肉质更好。 昨天上午，记者在余师傅家门前的猪圈里看到，圈里的一群猪个个膘肥体壮。一看有人来喂食，争先恐后往食槽前挤。在饲料间里，堆满了余师傅准备的各种猪食，但无人工饲料。余师傅说，这一批土猪共有25头，最大的有500斤。 相对于人工饲料喂养的猪，土猪的生长速度更慢，但每天要吃掉近500斤的饲料。为养好这些猪，余师傅每天起早贪黑，着实费了不少心思。他粗略算了算，这一年来，光是喂猪的红薯，就用了1万多斤。 眼看这些猪即将出栏，余师傅却犯起了愁。原来，按传统饲养方法抬高了成本，这些猪的价格比市面上销售的略贵一些。虽然余师傅坚持称自己的猪肉质量更好，但人们往往更青睐价格低廉的肉类。加上自己的渠道本来就不多，这批土猪一直没找到销路。 “猪留在这里就得每天吃东西，不然还怕掉膘。”余师傅说，自己在这批猪身上投进了10来万元，如果不能及时销出去，恐怕年都过不好了。余师傅说，他的期望价位为生猪10元每斤，猪肉则在15元每斤左右。 来源： 武汉晚报 |
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