第14届饲料商业配方师研习班在上海成功举办

　　第14届饲料商业配方师研习班在上海成功举办
         ----由微量元素开始，进入精细化营养时代

　　备受关注的饲料行业技术研讨会--第14届饲料商业配方师研习班于10月15-17日在上海红楼戴斯酒店盛大召开。

　　大会凸显了其固有的“实践化”和“分享”的特点。来自高校专家学者、生产一线技术总监、参会代表们共160人共集一堂，共同探讨微量元素在实际生产中的需要量、检测技术、质量控制、应用安全及在猪上的应用、解决方案等等。此外，此次研习班得到了奥格生物技术（上海）有限公司、内蒙古金河动物药业有限公司、广州市博善生物饲料有限公司、 诺伟司国际贸易（上海）有限公司、北京北正农生物科技有限公司、福建深纳生物工程有限公司、浙江科峰生物技术有限公司、 上海牧冠企业发展有限公司等企业的大力支持，在此一一表示感谢。

　　会议在畜牧人网站创始人王统石博士致欢迎辞中正式拉开帷幕，本次会议由张庆高老师主持，本次研习班的主题是《探讨微量元素营养及对饲料产品稳定性的影响》感谢各位参会嘉宾、学员一直以来对配方师研习班的支持，希望大家在本次研习班中获得知识，对工作上起到真正的帮助作用。

　　开幕式过后，由来自广西大学的兰干球教授做了《猪饲料中减少微量元素用量的效益-来自生产中的报告》主题报告，兰教授的报告来自于大量的生产一线的实践数据，他表示，目前一些饲料厂猪料中微量元素的添加远远超过标准，及超量添加的原因，超量添加无机微量元素的危害如导致饲料中维生素的损失增加，加速饲料产品的氧化速度，介绍了在猪料中添加有机微量元素的好处等。

　　接下来，来自奥格的孙安权为大家做了《颠覆NRC配方理论的1公斤方案》主题报告，他从国内微量元素的现状谈起，谈到了影响饲料中微量元素利用率的主要因素，提出了，并不是所有的有机微量总是比无机的利用率好。目前饲料中微量的超量添加对土壤、水体，造成很严重的污染，出于对净化人类的食物链出发，奥格一直在摸索微量元素的有效使用问题，经过实践，提出了“理想微量元素模型”，能显着提高养殖业效益，减少代谢疾病所带来的隐性损失，降低养殖业造成的环境污染，减少50-80%微量元素消耗量，降低抗生素的使用，提高母猪生产潜力。是强化营养的重要手段。

孙安权先生

　　来自广州博善的潘军博士为大家做了《乳猪微量添加水平探讨》主题报告，他从微量元素需不需要加？加什么样的，多少合适？话题开始，接着他分别用实验数据验证说明了Cu、Zn、Mn、Fe的添加量是多少，并分别得出了结论。比如说50ppm有机铜可能具有高量无机铜相同效果；高铜与油脂一起添加，有可能导致油脂氧化（微量元素在日粮中的不稳定排序 Cu2+ >Fe2+ >Zn2+ >Mn2+）等。接下来他谈到了微量元素应用上的一些问题，如高量添加微量元素 、引起肠道微生物抗性。最后他给大家分享了乳猪微量元素添加标准及其验证试验。并总结了玉米豆粕型基础日粮中含有的微量元素不可无视；使用有机微量情况下，提供50%NRC标准含量的微量元素既可以满足生长肥育猪需要等。

　　范石军博士做了《传统的饲料与日粮评价体系与现代“FANS”评估技术》主题报告，他对FANS系统可解决的问题进行了详细的阐述。

范石军博士

　　下午的会议从14：00开始，来自北京伟嘉集团技术总监吴兴利为大家做了《微量元素在未来动物营养技术中应用的创想》主题报告，他谈到了各种微量元素作为添加剂存在的状态 、在动物营养中所起的作用 、安全问题 、饲料企业如何选择微量元素原料 、等六个方面的问题，并重点阐述了饲料企业如何选择微量元素原料。如只与知名有信誉的微量供应商合作 慎买单矿 、适度放宽成本 、使用预混剂 、聘请营养师顾问等，最后他提出微量元素水的概念，并预言养殖厂的饮水系统必然走向专业化、微量元素水的优势 、微量元素水的商业潜质等。

　　来自北京北正农生物科技有限公司刘璞刚先生为大家分享了《几种微量元素的结构特征及功能机理》主题报告，他从微量矿物质在机体的作用机理、矿物质使用的现状、机体对矿物质的结构修饰及应用、市场上几种形式的矿物元素的结构特征、一种定向合成小肽螯合物的研究进展等这几个方面进行了详细的阐述。

　　潘军博士主持的研习班讨论会，主要针对上面演讲的嘉宾的主题，在嘉宾和参会学员之间进行互动，互动的话题主要围绕如何检测有机微量元素的螯合及螯合强度是多少？对预混料的载体的选择等话题进行互动、讨论。学员提问很积极主动，台上的嘉宾也是知无不言，言无不尽进行解答，现场参与互动的学员还有精美的礼物得，礼物由金河药业提供。

　　16日晚上内蒙古金河药业特准备了欢迎晚宴犒劳各位演讲嘉宾及参会学员，诺伟司为大家准备的游戏和小礼物，让晚宴的气氛达到了高潮，让大家从紧张的学习中得到了彻底的放松。

　　17日来自诺伟司国际东北亚区技术总监孙得发博士做了《有机微量元素在母猪上的应用实践》、北京市理化分析测试中心刘伟丽博士做了《氨基酸金属螯合物的检测》、天津瑞孚饲料有限公司技术总监王洪燕给大家分享了《有关微量元素使用的几个问题思考》、张庆高老师给大家分享《农牧电商》主题报告。

　　最后一个会议议程是王统石博士为大家带来的主题探讨环节，从有机微量元素对油脂氧化探讨说起，会议现场气氛很活跃，就一个话题反复地进行辩论，越辩越明，在场参会学员收获很大。

　　王博士最后做总结发言，14届配方师研习班的成功召开，标志着由微量元素开始，我们开始进入了更加精细的营养时代，跟常规的思维完全不一样，这是一个更新的领域，这个时代需要更加的化工知识，需要更多的人加入到我们，由微量元素开始，我们将继续下一个领域。希望在座的各位继续支持我们的配方师研习班。