重猪液体饲喂可以取消饮水器管理

　　出版日期：2014年3月25日

 

　　意大利研究人员表示，当给重型育肥猪进行液体饲喂时，移除乳头饮水器并不影响它们的生长性能。

　　博洛尼亚大学和泰拉莫大学的研究人员进行了一个试验，试图找出给液体饲喂的重猪（如用于Parma火腿生产的猪）取消饮水器后，是否会影响他们的生长特征或行为。

　　科学家们设立这个实验，是因为减少水资源的浪费，从而减少产生的粪便总量，是降低集约化生猪养殖对环境产生影响的方法之一。

　　总体上，有60只生猪，初始体重为78kg，被分配到2个实验组中，均采用液体饲喂（水与饲料比例w/w =3:1）.

　　所有的猪舍都配备了乳头饮水器，其中一个组可随时获得新鲜水（饮水器一直在工作），而另一组没有水供应，除了给予饲料（饮水器是干的）。

　　猪在温度和湿度可控制的房间内进行舍饲。它们一直生长到160公斤，然后被宰杀。

　　猪饲养在温度和湿度控制的房间。他们被带到了160公斤的重量，然后宰杀。火腿是根据Parma火腿生产的指标来进行干腌。

　　各个实验组的生长参数(ADG 和 FCR)，行为特征，血液指标或胴体质量性状（屠宰率，瘦肉产量，背膘厚），肉质（pH，颜色，保水性，皮下脂肪的脂肪酸成分以及嫩度）和干腌火腿（重量损失，感官性状，化学成分和氧化状态）均没有显着差异。

　　对于饮水行为，两组均记录到有较少的猪去访问饮水器，这似乎表明额外配备乳头饮水器将会浪费大量的水资源。

　　两个实验组中，液体饲喂不会抑制饮水器的使用或操作。

　　英文来源：家畜科学期刊和pigprogress

　　译者：畜牧人编辑IRIS