肉鸡从低蛋白日粮中获利

　　新闻出版日期:2014年3月14日

　　肉种鸡采食低蛋白日粮可改变生长期的身体体况。这种改变保证可以改变第一阶段的孵化率和产蛋期第二阶段的产蛋情况。

　　图片来自: Koos Groenewold

　　这个结论是由荷兰瓦格宁根大学畜牧学的Rick van Emous研究得到的。Rick van Emous探讨了给肉种鸡（母鸡）饲喂两种蛋白的日粮（高和低），检测其对生长期，生长末期饲料采食量，身体体况以及繁殖性能的影响。总共有2880只一日龄罗斯308肉种雏鸡被安置到36个鸡舍中，在这一直生长到60周龄。

　　低蛋白日粮的效果

　　为了满足22周龄的体重指标，饲喂低蛋白日粮的小母鸡平均饲料采食量增加了12.8%。在22周龄时，与高蛋白日粮处理相比，采食低蛋白日粮的母鸡胸肌减少了15%，而腹部脂肪增加了86%多。这个结果使得孵化率上升了1.3%，这是因为产蛋期第一阶段（23-45周龄）的胚胎死亡率降低了。而且，给母鸡饲喂低蛋白日粮，可在产蛋期第二阶段（46-60周龄）多产超过3.6颗的种蛋.经济计量表明饲喂低蛋白日粮可从每只鸡身上多得0.53欧元，换算一下，每年平均每个育种场可多得12500欧元。

　　身体体况改变，影响繁殖性能

　　Van Emous注意到，在过去十年里，由于对后代生长性状的选择，肉用鸡的遗传潜力提高了。肉鸡生长期从84天下降到33天，可生产的鸡肉重1.8kg。在同样的时期内，肉鸡的饲料转化率从3.25降到1.50，日增重从21g提高到55g。这种性状选择增强了饲料转化率，生长率和体脂重，不仅仅影响了后代，也影响了父母系的质量（肉用种鸡）。在生长期间，优化了的母鸡体况（较多的脂肪，较少的胸肌）可能会改善繁殖性能的可持续性。

　　这项研究是肉用种鸡体况和营养研究项目所得论文的一部分。它由瓦格宁根大学畜产研究执行，荷兰畜产产品肉类和鸡蛋委员会（PVE），动物产品委员会(PDV)以及Aviage公司-EPI给予资金支持，

　　英文来源：allaboutfeed

　　译者：畜牧人编辑IRIS