进行成本诊断，找出研究重点 第一步分析，是收集有关成本的事实数据，以此为基础对后续阶段评估的重点进行假设。要做好这一点需要管理者对企业的组织和成本结构有清晰的认识。管理者不但要对企业当前的成本结构有所认识，还要了解成本变化的趋势。只有掌握了这种趋势，才能更准确的分辨出成本最高和增长最快的业务单元。企业还必须从不同角度分析成本——按部门、按职能、甚至按地域（例如集团总部、大区和厂）。在进一步的分析中，还需要将成本变化的总体趋势转换为具体指标进行标准化评估（例如每吨饲料生产成本，每吨饲料销售成本等）。 企业管理者通过研究分析企业的“经营杠杆”所在，可以更清楚地了解成本削减的机会。当企业在增加某项成本投入时得到了更大的边际收益时，这项投入就实现了经营杠杆，比如加大对饲料配方技术研究的投入，从而实现产品配方的优化。判别何处存在经营杠杆对挖掘出不必要的成本至关重要。的确，有时管理层对某些部门的投资在收获期到来之前的经营杠杆也会为负值。关键是管理者对自己的支出能带来多少回报要有预期，一旦无法实现预期的回报时就要当机立断地采取行动。分析企业成本结构要同时从历史经验和未来趋势（基于企业战略规划和相关财务预测）两个角度看，从而得知是否存在经营杠杆，何时才能实现。 以上述的分析为基础，饲料企业可以选择最值得进一步深入分析的领域。值得注意的一点是：第一阶段的研究并不追求能彻底发现所有的多余成本，穷尽一切削减成本的机会。这样费时太多，并且容易失去方向。管理者应该对最有可能降低成本的环节提出一些有根据的假设，使下一步寻找成本削减机会的分析能更深入和有针对性。 依笔者的观察，饲料企业的研究重点应放在生产领域、配方的优化、管理软件的采用以及互联网在企业的应用上。 深入分析，鉴别降低成本的机会 一旦管理层在削减成本的重点研究方向上达成一致，就可以开始彻底地分析了。是哪些因素在驱动成本变化，它们又创造了什么价值？例如，某家饲料企业的生产成本受原料成本、制造成本、包装成本、折旧成本、损耗成本、仓储成本等的影响。相应地，这些因素也影响了产品的价格和质量，从而直接影响客户的品牌体验和消费选择。 以制造成本为例，影响其的生产因素主要由电耗、汽耗、煤耗、水耗、物料损耗、设备维护费用、人工费用、管理费用等构成；非生产因素则主要包括生产工艺及布局、设备选用、原料选用及配方组成、产品加工标准等。在此基础上，饲料企业的管理者可以选取一些指标进行比较研究，找出成本差距和改进的机会。要正确地进行比较研究非常困难并且费时较长，这就更要求研究要有选择性。可供参考的目标可以是竞争对手，也可以是往年的指标。 有了内部和外部的数据，管理层就能判定应在哪些环节上削减成本。这个阶段分析的成果将是一长串可削减的成本项目，及其相应的财务影响。 现实管理中，大部分饲料企业往往重视制造过程的成本控制，却忽视了成本控制的预防管理与系统管理，没有过多考虑生产工艺、产品设计、配方设计、原料选用等因素的负面影响，在生产成本控制上抓小放大，使生产成本始终居高不下。 找出和优选解决方案 在这一阶段，饲料企业的管理者往往已经发现了在一些环节上成本可以削减。他们在这一阶段应开始考虑如何削减这些环节中的成本。例如，为了降低日益增长的培训费用，可以考虑引入电子课程，培养内部讲师。又如，可以将IT 支持的职能外包，以降低成本、提高服务质量和员工效率。再如，可以寻求和其他企业联合采购饲料原料，通过规模优势降低原料成本。这些方案的产生建立在前两阶段研究的基础上，可以由企业内部讨论制定也可以从外部寻求助。对于每项可削减成本的环节，管理者应当明确如何进行削减。而且，他们还需要具体说明如何在业务上进行改变，这样才能确保成本控制的过程不损害客户和股东的利益。 |
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