畜牧人：无确切证据证明PEDV来源于血浆蛋白粉

　　 ——网传猪流行性腹泻归罪于血浆蛋白粉？ 畜牧人释疑

 

      网传饲料公司回收饲料，原因竟是血浆蛋白含有猪流行性腹泻病毒？畜牧人为您独家释疑：首先，新闻只是说饲料中血浆蛋白粉中检测到PEDV，但是不是就是病源却物详细论证，第二，任意的血浆蛋白中都可以检测出病毒的，但不能认为就一定是病源，病毒本身需要有特定的受体才会起作用，所以大不可惊慌。

    英文原标题：CFIA声明在饲料中检测到猪流行性腹泻病毒

 

       February 18, 2014: The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) is conducting science-based testing to determine if feed may be a contributing factor in the current Porcine Epidemic Diarrhea virus (PEDv) situation.

　　2014年2月18日：加拿大食品检验局（CFIA）正在开展以科学为基础的测试，以确定饲料是否可能是引起当前猪流行性腹泻病毒（PEDV）的一个因素。

　　PED poses no risk to human health or food safety.

　　PED不会对人体健康或食品安全造成危害。

　　Proper biosecurity measures remain the first and best line of defense for pork producers to protect against PED.

　　正确的生物安全措施仍然是猪肉生产商防御PED的第一和最佳防线。

　　As a precautionary measure, on February 9, 2014, Grand Valley Fortifiers issued a voluntary recall for certain pelleted swine nursery feed products containing porcine plasma.

　　作为预防措施，在2014年2月9日，畜禽饲料公司Grand Valley Fortifiers发出声明表示自愿召回含有猪血浆的某些颗粒保育饲料产品。

　　Testing has determined that PED virus was present in samples of US-origin plasma obtained at the third-party manufacturer for Grand Valley Fortifiers. This plasma was used as an ingredient in feed pellets produced by the company. Testing with a swine bioassay has determined that the plasma ingredient contains PED virus capable of causing disease in pigs.

　　测试已确定了PED病毒存在美国原产的血浆样本中，这些样本来自Grand Valley Fortifiers公司的第三方生产商。这种血浆被用作生产颗粒饲料。猪生物测试已确定血浆成分含有能导致猪生病的PED病毒。

　　Further testing will be done to assess if the feed pellets are capable of causing disease in piglets, and results are expected within days. Testing will continue to confirm a direct link between the feed and the spread of the disease, as the virus is only confirmed in a single ingredient at this time.

　　人们将进行进一步的测试工作，评估颗粒饲料是否能引起仔猪生病，结果将在几天内发布。测试将继续确认该饲料和疾病传播的直接关系，因为病毒是本时间段被证实仅存在单一的原料中。

　　The CFIA is working closely with the company to confirm the effectiveness of the recall, and is closely examining company records to see where potentially affected product was distributed.

　　食品检验局正在与该公司确认召回的有效性，并仔细审查公司的记录，看看可能受影响的产品分布。

　　The CFIA is also reviewing records of other imports of swine plasma and will work with the Council of Chief Veterinary Officers and the pork industry in Canada to proactively manage the possible risk of transmission through feed.

　　食品检验署也正在检查进口猪血浆的记录，并与首席兽医师和加拿大猪肉行业协会一起主动管理控制通过饲料传输疾病的可能风险。

　　As the investigation continues, additional actions such as recalls may be necessary to minimize the potential that feed could contribute to the transmission of this disease in Canada.

　　随着调查的继续，更多的行动如召回可能是必要的，以便尽量减少在加拿大通过饲料传播这种疾病的潜在风险。

 

　　英文来源：加拿大食品检验局    译者：畜牧人编辑IRIS

 

 

　　相关报道：

　　1、猪流行性腹泻是由猪流行性腹泻病毒引起的猪的一种高度接触性肠道传染病，以呕吐、腹泻和食欲下降为基本特征，各年龄段的猪均易感，目前研究表明，该病毒对人及食品安全没有影响。曾经在欧洲、亚洲爆发过，2013年以前北美地区还从未发生过该病。

　　2、2013年5月，美国确认境内首次发生猪流行性腹泻（porcine epidemic diarrhea，PED)，之后疫情迅速扩散，截止2014年2月份，猪流行性腹泻已经扩散至美国的23个州，在一些养殖场内，该疾病对猪龄较小的种群致死率甚至达到了100%。2014年1月《华尔街日报》报道，截至2014年1月第一周，美国相关机构共收到2084例病毒阳性案例。报道称一个案例可能代表一只猪感染病毒，或整个猪场都已沦陷。报道引用世界最大猪肉生产商史密斯菲尔德食品公司以及其他肉类加工厂的估计称，美国大约10%的母猪已经感染了这一病毒，仔猪因此会受到影响，这一病毒可能会让美国今年的生猪行业减产200万到300万头，相当于整个行业产量的3%。

　　3、据加拿大猪只健康局（Canadian Swine Health Board, CSHB）通报，2014年1月22日，该病毒首次在加拿大安大略省一养殖场发现，2月份感染猪场总数上升至16家。与此同时爱德华王子岛也有一宗可疑个案，在阿尔伯达省的一宗个案已获证实。

　　4、据路透社2014年2月20日报道，堪萨斯州立大学一个猪特别研究小组建议在饲料中替换猪源原料，不要在饲料中添加除了奶制品以外的动物源性饲料原料，Grand Valley Fortifiers公司在看到这个建议后，决定召回饲料产品。

　　路透社报道称，荷兰泰高集团旗下一家加拿大饲料厂（Manitoba-based Landmark Feeds）在上周表示，在事态没有清楚之前，仔猪饲料中仅能使用加拿大自产的喷雾干燥血浆蛋白粉（spray-dried plasma）。

　　5、教槽料中到底该不该加血浆蛋白粉？

　　关于教槽料中到底该不该加血浆蛋白粉，曾在饲料界引发过激烈的讨论。

　　认同血浆蛋白粉使用的理由为：血浆蛋白粉营养全价、平衡；并且富含多种功能性蛋白和未知促生长因子，能提高消化酶的分泌量和活性，提高饲料利用率；在一定程度上可以缓解应激。

　　不认同血浆蛋白粉使用的主要理由为：教槽料中蛋白质的含量已经很高，如果再添加血浆蛋白粉，会增加肝肾负担，造成免疫力低下；过多容易造成仔猪腹泻。也有人认为血源蛋白粉如果灭活不彻底，很有可能带有某些病毒，造成疾病传播。

　　为规范饲料原料生产、经营和使用，提高饲料产品质量，保障养殖动物产品质量安全，根据《饲料和饲料添加剂管理条例》的规定，农业部部制定了《饲料原料目录》并于2013年1月1日起施行。

　　《目录》规定饲料生产企业所使用的饲料原料均应属于本目录规定的品种，并符合本目录的要求。其中对于“喷雾干燥__血浆蛋白粉”特征描述如下：以屠宰食用动物得到的新鲜血液分离出的血浆为原料，经灭菌、喷雾干燥获得的产品。原料应来源于同一动物种类，不得使用发生疫病和变质的动物血液。产品名称应标明具体动物来源，如：喷雾干燥猪血浆蛋白粉。

　　据国家质检总局公布的《允许进口饲料和饲料添加剂国家（地区）产品名单（2014年1月13日更新）》显示，猪血浆蛋白粉允许从注册登记企业（名单）进口，该名单以外含动植物源性成份的饲料和饲料添加剂，需按照《进出口饲料和饲料添加剂检验检疫监督管理办法》规定，完成市场准入程序以及境外生产、加工企业的注册登记后方可向中国出口。

 

　　本网微评

　　 当前中国养殖业正沉浸在H7N9的迷雾中，幸好PED还没有对我们的行业造成很大的影响。对于此PED，配方师认为如果不是人用的血浆制品，任意的血浆蛋白中都可以检测出病毒的，但不能认为就一定是病源，病毒本身需要有特定的受体才会起作用。例如，鸡瘟病毒对人是无效的，道理是一样的。但是面对现实，我们的配方师很可能不会因为一则报道就会改变自己的配方，关键还是猪场要合理控制。总之，营养很重要，避免原料风险也很重要。配方师在选择原料时，还应慎之又慎。幸好我们检测出来了，也幸好我们找到源头了，相信行业洗牌的时候也是取其精华，去其糟粕的升华。因此，在看到以上新闻的时候，我们要坚信自己心中的信心，用科学的方法去对待，用辩证的观点去理解，为我们的行业逐步变好贡献自己的一份正能量。