丁酸在胃肠道中的靶向传递

2014-2-25 16:24| 发布者: 007畜牧| 查看: 1775| 评论: 0

　　文章发布日期：2014年2月18日

　　丁酸被认为是猪胃肠道中最有效的能量来源之一。要确保丁酸在胃肠道中准确地作用--而不是过早释放--丁酸常常被包衣使用。那么这个过程是如何准确地作用呢？

　　在现代商业养殖中进行的实验，人们发现保育猪接受添加丁酸包衣的日粮，将会生长得更好。图片中的猪不是本实验中。

作者： Brian Kremer博士, 建明工业的区域销售经理

　　肠道的完整性在当今的养殖环境中对于生产者来说是一项非常重要的因素。从改善肠道功能的观点来看养猪性能的影响是一个最重要的目标。许多生产商正在通过创新解决方案，专注影响肠道健康的因素，寻求生产性能的提升。许多年以来，在保育猪料中添加有机酸可以增强动物的性能。

　　在单胃动物中，短链脂肪酸（SCFA）可以促进胃肠道（GI）内部组织的生长。当日粮纤维在结肠中发酵时，就会产生少量的短链脂肪酸。有几种不同的SCFA其中包括甲酸，丙酸，乙酸和丁酸。在这些SCFA中，丁酸被认为是胃肠道细胞最有效的能量来源。丁酸是肠上皮细胞的一种主要能量来源，特别是对于结肠。丁酸为细胞提供能量，可能会由于肠道功能得以改善，而产生更高的性能。

　　研究已经表明丁酸对于上皮细胞的增殖，分化和凋亡是必不可少的元素。在小肠绒毛中发现的吸收上皮细胞使用丁酸提供的能量，来刺激绒毛增长。改善肠道生长，可以提升绒毛吸收养分的能力。添加丁酸可以对动物产生积极的影响，因为动物能够更有效地利用营养素。不过，以无保护的形式添加丁酸，其中一小部分会被旁路到胃肠道的远端部分。

　　冷冻技术

　　建明工业专有的MicroPearls喷雾冷冻技术目的是让活性元素在动物消化系统中定向释放，这样关键营养可以更有效地被吸收。该技术是一种特殊的工艺，包括材料的雾化，液氮和营养组合物中特定矩阵的使用。

　　此技术可以迅速冷却关键营养，保护其免被降解。该方法也会使产品在运输和储存中稳定。该技术的其他优点包括使用造粒工艺和保持了饲料营养成分的完整性。

　　ButiPearl是喷雾冷冻封装丁酸所嵌入的材料，在胃肠道中提供一种缓慢释放的过程。丁酸囊状物提高了丁酸向较低胃肠道中传递的数量，刺激了小肠和大肠的利用率，并产生了最大的积极影响。沿着胃肠道传递丁酸，该产品是动物处于压力状态时的关键营养战略，如肠扰动后的启动阶段或恢复期。

　　制造过程会大大减少丁酸或酸盐的刺鼻气味。通过饲料中较高的丁酸浓度，较低的添加比例，可以产生预期的效果。另一个优点是，与使用钙丁酸相比，丁酸钠产品更稳定，更容易操作。它也被认为有较少的吸湿性;可保护盐与饲料混合时不被溶解；在液体环境中缓慢溶解，从而允许丁酸持续释放。

　　为了证明添加丁酸的好处，建明工业已使用保育猪进行了各种研究。在一项保育猪实验中，给母猪日粮添加了喷雾冷冻丁酸和饲料酸化剂KemGest，该公司测定了保育阶段各种酸对断奶猪的影响，共计5周。两个处理组包括了丁酸囊状物以2磅（0.9千克）/吨饲料添加的处理和未包衣丁酸处理，还有个对照组。在试验结束时，包衣丁酸的处理使猪的体重增加了2-4％。酸和饲料酸化剂的组合使体重平均提升了1.90磅（0.86千克）。

　　另一项试验是在一座商业保育舍进行的剂量反应。包衣丁酸分别以1磅（0.45千克）/吨和2磅（0.9千克）/吨的添加量添加，另外不添加任何封装丁酸的实验组，作为对照组。 42天后，两组添加包衣丁酸的实验组生产性能相似，而且两者均比对照组表现得好。

　　42天后，第一组饲喂丁酸的猪比对照组重2.64磅（1.20千克）。此外，在日粮中添加包衣丁酸有改善饲料：增重比率的效果。

　　其他在商业养殖中进行的实验也证明了添加包衣丁酸有相似的改善效果。这些实验表明，这种特殊的丁酸产品可有效地改善保育阶段期间，从断奶到育肥舍饲养过程中猪的性能。以1磅（0.45千克）/吨的添加量添加时效果最好，投资-回报的比例范围可保持在10:1到20:1之间。

　　某些陈述可能并不适用于所有地区。产品标签和相关的索赔根据监管要求可能会有所不同。