热应激，减少营养结构，可降低猪的肠道完整性和功能

　　出版日期：2014年1月16日

　　作者：Pearce, S.C., Mani, V.,Weber, T.E., Rhoads, R. P., Patience, J. F., Baumgard, L. H. 和Gabler N. K. 2013.

　　论文题目：Heat stress and reduced plane of nutrition decreases intestinal integrity and function in pigs.

　　期刊： J. Anim. Sci. 2013.91:5183-5193.

 

　　动物可受热应激(HS)影响，它会增加呼吸频率，体温升高，体重增重和饲料采食量，而减少导致经济损失。HS可以影响肠道的完整性，诱导不同品种的动物发生肠漏。本研究的主要目的是确定热应激（HS）是否可以直接或间接（通过减少采食量）提高生长猪的肠道通透性和肠应激标志物。据推测，热负荷增加会引起肠上皮细胞的生理改变，损害屏障的完整性，改变肠的功能和代谢。总共有48头杂交后备母猪(43 ± 4 kg BW)，单独饲养，房舍是恒定气温控制室，各处理是1）热中性（TN）条件下（20℃，湿度为35?50％）与自由采食; 2）HS条件（35℃，湿度为20％-35％），与自由采食，或3）在TN条件下配对喂养（PFTN），以消除不同采食量的影响因子。所有动物均给予一个完整的日粮和持续监测其应激症状，如过高的体核心温度（>41℃），消瘦和食欲完全丧失。在处理时第1，3或7天处死，采集空肠样品，安装改性尤斯灌流室，评估跨上皮电阻（TER）和肠异硫氰酸酯荧光素（FITC）标记的脂多糖（LPS）的渗透性（作为表观渗透系数，APP）。此外，也进行评估了肠道的完整性和应激基因和蛋白标志物。

　　不考虑HS组处理的天数，HS组与TN组相比血浆内毒素水平升高了45％（P<0.05），而空肠TER下降了30％（P <0.05），LPS的APP增加了2倍（P<0.01）。此外，HS组进行7天处理后， LPS的 APP比PFTN对照组增加了(41%)（P =0.06）。HS组的溶菌酶和碱性磷酸酶活性随着时间而降低（分别是46和59％，P<0.05）。

　　这些结果表明HS处理和降低饲料采食量均会降低肠道的完整性，增加内毒素渗透率。这可能部分是由于降低了营养摄入量，如PFTN组所见那样，或者是由于肠道回流和能动性的潜在改变而降低了饲料采食量。

 

　　英文来源：pig333.com

　　译者：畜牧人IRIS