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“长乐村养殖基地收鸡蛋1900个，沙塅村养殖基地收鸡蛋5120个……”近日，记者来到石城县琴江镇长乐村郑礼安的养殖基地，只见他们夫妻俩正在仓库里忙碌地计算一天的鸡蛋收成，谈话声中记者感受到了一股浓浓的喜悦之情。 郑礼安是石城县小松镇蜀口村人，以前也与鸡打交道，那时他专门收购养殖场里的鸡粪，加工成有机肥卖给种养大户，从差价中赚取一定的利润。由于常年与养殖户打交道，郑礼安对蛋鸡养殖有了一定的了解，并发现蛋鸡养殖的利润空间很大。 于是他毅然决定转行养殖蛋鸡。2010年，郑礼安投资5万元在小松镇蜀口村新建了蛋鸡养殖场，养殖规模1000余只。然而疫病防治、蛋鸡管理、鸡蛋销售等一系列难题让郑礼安伤透脑筋。这时，郑礼安加入了华丰畜禽专业合作社，合作社成了郑礼安的“靠山”。“加入了合作社以后，合作社专门安排了技术人员到我的养殖基地，教我疾病防治、小鸡育苗、鸡舍管理等各方面的技术，并且定期组织技术培训，让我一个‘门外汉’迅速成长为行家里手。”郑礼安说，“在合作社的帮助下，我第一年就赚了2万多元。” 尝到了养殖的甜头后，郑礼安又准备在琴江镇沙塅村新办一个6000只规模的养殖场。由于有了丰富的管理经验，郑礼安的养殖场风生水起，蛋鸡产蛋量稳定，质量也有强力的保障。2013年，雄心勃勃的郑礼安又在琴江镇长乐村办起了他的第三个养殖场，养殖规模2500余只。 三个养殖场让郑礼安夫妻俩忙得不亦乐乎，连他的父亲也一起帮着看养。据统计，3个养殖场近万只蛋鸡，每天的产蛋量在8000个左右，年产蛋量在300万个左右，这给郑礼安带来了极为丰厚的收入。 对于未来的发展，郑礼安早已打好算盘，他说：“目前我的3个养殖场非常分散，相距太远，管理极为不便，下一步我准备找一个更开阔的地方，重新建一个大型养殖场，将所有的蛋鸡集中起来养殖，实现规模化、现代化、标准化养殖。” 
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