国内的权威咨询机构都知道,中小企业要想处于不败之地,必须有属于自己的创新之处,通常,最先想到的是“最低成本”配方。但这种配方会受到很多因素的影响。我想我们大家的共识是,在平衡一个日粮时要考虑到以下三点:1)动物的营养需要;2)原料的营养含量;3)营养的可利用性(各种养分可被动物实际利用的程度)。 但是,初次之外,还要考虑一些重要因素:4)饲喂管理(对动物限饲还是不限饲?如若限饲,一天饲给几次?);5)氨基酸比例;6)饲料生产者的类型:是敬业的饲料厂家?家畜生产者?或联营养殖企业? 许多最低成本配方的存在已开始变得显而易见,问题在于针对你的具体情况哪一种配方能带来最大的利润,该配方就是最值得你感兴趣的。 最低成本配方是通过选用最低成本饲料原料组方而达到指定的营养浓度。该程序不考虑饲料加工成本,除非把饲料加工成本加入饲料原料成本。例如,如果我们生产颗粒料,就要考虑到麦麸纳入配方后,由于体积大和增加制粒设备磨损所增加的额外的成本是多少?如果我们是家畜生产者,我们还会考虑到,高纤维饲料用多了以后,日粮容积变大,将来厩肥的处理成本有多高?这不是说加工副产品不能用,而是表示一种饲料的表观价值,并不一定能反映出它在生产日粮或在最终生产成本中的价值/成本。 在某一营养浓度水平配出的最低成本日粮并不一定就会导致最低生产成本。因为动物每天的营养需要有一个量的概念,如多少千卡代谢能,多少克赖氨酸,所以我们还应拟定出最经济的营养浓度来满足动物每天的营养需要。 最佳成本日粮的最佳营养浓度将随饲料原料价格而变化。通常我们认为随着饲料价格上扬我们应选用营养浓度较低的日粮饲喂动物。但是从下图可以看出,事实正好相反,饲料价格上扬时营养浓度较高的日粮饲喂效果更经济。 参数配方:对一系列营养浓度进行低成本优化组方并拟定出一个能使动物发挥理想性能的最低成本配方或最低生产成本配方。参数配方对饲料厂家、自产饲料的家畜生产者和联营企业都是很有用的工具。参数法不仅有助于更好地选用饲料的种类,还有助于拟定日粮应配多高的营养浓度。图解见图2。 图2 最佳营养浓度 从2900kcal ME/kg(千卡代谢能/千克)到3200kcal ME/kg每隔10kcal ME/kg增量算出一个最低成本配方形成一个系列。随着营养浓度的增加日粮的成本也增加,但每单位代谢能的成本和每天的饲养成本却下降了,这种下降趋势一直保持到最佳营养浓度,在本例中是3110kcal ME/kg。如果营养浓度超过此值,动物的饲养成本就开始上升。 3200kcal ME/kg的日粮会产生最佳的饲料转化率,而2900kcal ME/kg的日粮则最差,3110kcal ME/kg的日粮只会有中等的饲料转化率,但却能带来最佳的经济效益。 但是,最佳营养浓度高度地取决于各种饲料原料特别是各种谷物间的价格对比,这一点会变得很明显。在饲料原料及其价格的确定方面,参数法和影子价格能提供很好的信息和指南。影子价格表示:当其他原料价格不变时,某种原料在何种价格下将被纳入配方或开始降低在配方中的用量。影子价格的低价是指:某原料的价格如低于此价则该原料要被纳入配方(如果原来还没有纳入)或增加其在配方中的百分比(如果原来已经纳入配方)。影子价格的高价是指在此价格下,配方中的百分比将开始下降。表1给出了参数配方系列中价格变化的饲料原料,借此说明在确定最佳营养浓度时价格变化(表2)和营养含量的关系。 表1.参数配方中原料的营养含量和价格
表2.参数配方中所用原料及其价格
玉米有3种不同价格(低、中、高)。麦麸在各相应档次中比玉米低15%。针对每一个玉米价格 都有两个普通豆粕价,即低质豆粕和优质豆粕(44%)。去皮豆粕比(低质或优质)普通豆粕贵200元/吨。这些价格列于表6中。菜籽粕(1.10元),棉籽粕(1.40元),花生粕(2.00元),鱼粉(5.50元),赖氨酸(35.00元),植物油(棕榈油6.80元,豆油7.00元),预混料和常量元素的价格不变。 |