|
作为第一个生鲜品种在大连商品交易所成功上市，鸡蛋期货从一开始就成为市场瞩目的焦点。从鸡蛋现货的角度看，国内蛋企的分布、生产和加工的特点、以及最近两年对鸡蛋价格影响颇为明显的政策信息，都无时无刻不牵动的鸡蛋产业链条上的生产者们。一头连着百姓的餐桌，一头牵绊着行业的未来，鸡蛋期货的到来为产业发展，提供了更多的可能性。而纵观鸡蛋期货上市这一个多月的时间内，基本面、政策面、季节性因素甚至于和鸡蛋关联度颇高的玉米、豆粕价格的变动都成为至关重要的影响因素。 那么目前鸡蛋行业整体的情况如何？行业的结构特点有何变化？以及如何运用期货市场，如何精准定位自身？带着这些问题，我们有幸采访了中国畜牧兽医学会副秘书长，博亚和讯公司合伙人，国内鸡蛋行业权威人士马闯老师，来为我们梳理和解读。 相关数据显示，中国是世界上最大的鸡蛋生产国。而且中国鸡蛋的产量仍在持续的增长。有关这一点，马闯老师也对此进行了证实。马闯老师介绍：我们的团队有一套非常完善的检测系统，经过测算之后，虽然目前国内蛋鸡数量增幅不明显，不到1%，但是实际存栏的蛋鸡数量仍在持续增加。鸡蛋的生产也是稳定的。另外，饲料在蛋鸡养殖成本所占的比重是非常大的。大部分的企业高达70-90%的占比是饲料成本。而玉米和豆粕的采购显得尤为重要。一旦发生了鸡蛋价格下跌，养殖户会选择延长老鸡的淘汰，同时配合调整饲料的质量，降低成本。 秋冬季节之后，广东、深圳、江西等地相继出现了人感染H7N9禽流感病毒的病例。而在2013年上半年，人感染H7N9禽流感病毒事件余温未消，对于当前事件对禽类养殖的影响几何？ 马闯老师首先就当前部分媒体对该病例的报道进行了澄清。马闯老师认为：目前国内部分媒体对报道的说法有失偏差。鸡得了流感，视为禽流感。而人得了流感，则是流感。不管是上半年的事件还是目前的几例病例来说，应该叫做人感染H7N9禽流感病毒，但是部分媒体却失真的报道。既在误导大众、不负责任，也对行业、产业发展引起不好的影响。从当前情况看，流感病毒没有呈现出恶性扩大的趋势。而当前蛋禽养殖受到的冲击也明显弱于上半年。在回顾上半年疫情影响程度时，马闯老师也介绍：黄羽鸡相对影响最大，而白鸡屠宰之后可以冷藏，可以有所缓冲。 马闯老师也对常态化鸡蛋行情的价格运行周期做了详细解读，在提到近几年影响价格的因素中，侧重对几个因素进行了总结。马闯老师介绍：正常情况下，鸡蛋养殖的效益最好的时间节点，往往集中在春节之前和中秋之前。很容易理解的是节日消费对鸡蛋需求起到了相当的提振。但今年鸡蛋价格的启动低于预期。 1 2 下一页 
|
京公网安备 11010802025824号