江苏：活禽交易解禁一周

　　5月30日，江苏省政府提出放开省内家禽市场流通，有序恢复家禽市场交易。时间过去一周，解禁后的市场活禽交易情况如何？禽流感危机又给养殖户们带来了怎样的思考？今后的活禽交易模式是否有所变化？记者对此展开了调查。

　　行情：市场整体复苏尚需时日

　　记者从省农委获悉，我省镇江、扬州、泰州、盐城、徐州、连云港等市活禽市场已逐步重启，而南京及部分苏南地区仍未正式解禁。

　　在南京最大的活禽市场——紫金山交易市场内，记者发现，偌大的市场仍空空荡荡，用于摆放活禽的笼子被集中放置在了几处显眼的位置。市场内为数不多的商户表示，开市时间目前尚未明确，究竟市场将逐渐恢复还是永久歇业，他们还在等通知。

　　徐州市农委的监测显示，目前该市活鸡价格7.6元/公斤，与去年同期相比降了很多，销售量也有小幅降低，禽蛋价格比去年同期下降一半左右。不过，部分地区活禽交易出现了小幅回升的势头。以苏州市场为例，目前草鸡交易与4月初相比稳中有涨，娄门、里河等市场草鸡价格维持在20元/公斤左右，香花桥市场则达到35元/公斤，比暂停交易前价格上涨超过20%。一位养殖户告诉记者，尽管价格略有小涨，但仍没能弥补之前的亏损。在禽流感流行时期，大量无法销售的活鸡只能选择提前宰杀或集体掩埋，导致养殖户平均月亏损额达到100万元左右。

　　养殖户：改进措施和养殖理念

　　邳州广源畜禽专业合作社是全省第一家开展跨省合作经营的专业畜禽养殖合作社，和山东、安徽等邻近省份的合作已超过5年。合作社理事长吕其建表示，禽流感来袭让整个市场损失惨重，但也暴露出活禽交易中亟须改进的问题。

　　“此前我们在畜禽免疫、消毒等方面有所欠缺，对于物流环节的建设也有不足之处。这次的教训让我们学到了很多。”吕其建告诉记者，合作社正考虑增建临时冷藏场地，通过储藏、物流等环节来降低养殖风险。此外，合作社还积极与徐州当地加工企业取得联系，将直销的方式转变为加工销售，并用盒装保鲜替代散装来提高产品的储藏期。“相信随着活禽交易的解禁，畜禽养殖会重现生机。”吕其建对未来充满信心。

　　金坛市三德利养鸡专业合作社理事长杨玉芳则表示，保证入社农户的积极性是当前最重要的工作。“目前活鸡出售价格仅4元/公斤，但为了保障农户利益，回收价格仍按此前签订的13.4元-13.6元/公斤。虽然现在看来我们是亏了，但只要农户有养殖积极性，市场总会好转的。”

　　大丰市富鑫孔雀繁育合作社在此次禽流感中受影响相对较小，社长张玉霞道出了其中的缘由：“一方面，孔雀属于特种养殖，因为防疫等措施要求较高，所以受感染几率小、影响也相对较小；另一方面，特种养殖没有鸡鸭的需求量大，但附加值却相对较高，抵抗危机的能力也相对较强。所以，开展特种畜禽养殖是个不错的选择。”

　　1 2 下一页