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4月15日，郑州市政府办公厅发布消息，暂停活禽交易。“暂停”多久，没有时间表。 随着天气变暖，尽管官方还没有一个明确说法，然而在郑州城区、城郊的农贸市场上，已出现活禽交易。在市区，土鸡的价格每斤达20元，还要提前预订，并在早上提取。 网友想吃鸡了 还想吃笋干老鸭煲 昨天，浙江有媒体报道，杭州一酒店活禽供应商透露，杭州市场上活鸡、活鸭，6月1日正式开卖。 随后，经媒体核实，杭州市农业局、杭州市工商局、杭州市农贸市场行业协会等部门负责人分别表示，没有接到对家禽市场的解禁通知。至于会不会解禁、什么时候解禁，都还不清楚。 但是，这勾起了不少老饕的食欲。网友“孤帆”说，看到新闻，想吃鸡了，还想吃笋干老鸭煲，可是到菜市场去买，竟然没看到一只活鸡活鸭。 还有人说，自己从来没进过菜市场，可是做梦却梦到，一个大叔说“已经解禁，还是没人敢买”。听到这话，恨不得从梦里跳起来，“我要，我买……” 当禽流感已成往事，郑州人是否也放开了吃鸡的欲望？ 经营 黄焖鸡店无奈改卖烩面 今年3月，小申在郑州开了一家黄焖鸡店，开业初期打了一条标语：“俺只会做一道菜”，一些老饕据此戏称该店为“笨店”。 如今，那条广告已被撤下，换成了烩面的广告，小申说，这是不得已为之。刚开业时，一天能卖二三百斤鸡肉，因为禽流感，4月和5月，一天才卖40来斤，根本顾不住本，只得开辟第二市场。 小申的店是加盟店，原材料统一配送，对他而言，烦恼在于生意冷清，而一些大盘鸡店还得发愁另一件事：鸡肉采购。一名老板说，大盘鸡用的是全鸡，之前为保证鸡肉口感新鲜，也为招揽生意，店里用的都是活鸡，然后由专人宰杀。郑州市暂停活禽交易后，市区根本买不到活鸡了，只能偷偷到郊区采购。可是买回来后，顾客却不买账，现在干脆停止销售了，“等等看吧，政府一出台政策生意就好做了。” 市场 市区菜市场：“静悄悄”开卖 其实，当大盘鸡店老板还在一筹莫展时，郑州市区一些农贸市场里，活鸡交易已悄悄恢复。 昨天12时50分，郑州北大街一个农贸市场里，一家鲜白条鸡活鸡专卖店的摊位半开着门，柜台里摆着几只冷鲜鸡。老板说，一般的活鸡6元一斤，三黄鸡、公鸡10元一斤，土鸡涨到20元一斤，“别嫌贵，过两天还得涨呢！” “今天你来晚了，活鸡已经买完了，想买，明天6点赶早来吧。”老板说，如果提前交5元订金，就可以保证第二天能买到活鸡，否则就得看运气了。他说，所销售的活鸡都是有检疫证的，保证健康。但他指给记者看的是一张焦作修武县的检疫证明，而非郑州本地相关部门出具的。记者在黄河菜场、西大街集贸市场等几个市场走访时，卖鸡商户均表示，没有活鸡出售。 1 2 3 下一页 
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