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江苏全省已终止H7N9流感级应急响应，我省已连续22天无新发病例，所有病例的密切接触者均已结束医学观察，未发现续发感染，疫情得以控制。昨天上午，来自扬州大学、中国农业科学院家禽研究所、市畜牧兽医学会、养鸡协会的10多位畜牧专家带头吃鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鹅肉等，以实际行动告诉大家，鸡、鸭、鹅都可以放心吃了。 扬州家禽业损失上亿元 宝应一鸡场负责人介绍，H7N9流感事件后，鸡场每卖一只鸡都要亏10元左右，“截至目前，我们已亏损了100多万元。”鸡卖不掉，鸡场也在动脑筋，“我们建了冷库，宰杀冷冻一条龙，目前已冷冻了50万只鸡。” 槐泗镇养鸡大户高义根的鸡场，则库存了3万斤左右的鸡蛋。 市畜牧处处长段宝法介绍，这次H7N9流感疫情对家禽业冲击很大，禽产品消费锐减，养殖户损失惨重，全市家禽业直接经济损失上亿元。 各种家禽现在可放心吃了 段宝法说，要想大家重新恢复对鸡肉的信心，需要业内人士站出来，“特别是业内的畜牧兽医科技工作者，我们要带头吃鸡，以消除吃鸡恐慌心理。” 家禽研究所专家高玉时说，扬州人喜欢吃清蒸仔鸡、红烧鸡块、盐水鹅、烤鸭等，但H7N9流感暴发后，很多人都是想吃而不敢吃。“我们现在要做的，是把人们的恐慌情绪平息下去，今天我来参加这个活动，就是想告诉大家，包括鸡在内的各种家禽，现在都可以放心吃了。” 市畜牧兽医学会理事长邵科明说，H7N9流感疫情已基本过去，而且现在已开始进入高温天气，对疫病的繁殖不利，“广大市民应该相信我们，真的可以放心消费了。” 扬州大学兽医学院副院长高崧表示，消费者可以放心地食用上市的家禽及家禽产品，“通过对我市大型养殖企业的抽样检测，目前没发现包括H7N9在内的任何疫病，而动物卫生监督部门也加大了检疫的力度。因此，从正规市场购买的、具备检疫合格证明的家禽产品，市民可以放心食用。” 看到专家们吃得开心，很多路过的市民也加入品尝的队伍中。市民赵先生现场品尝后，还买了两只鸡、200个鸡蛋，“专家在这吃了以后，我们放心了。” 家禽交易市场已恢复交易 段宝法介绍，市区白天鹅家禽批发市场、联谊家禽批发市场两个家禽交易市场已恢复家禽交易，做到活禽凭证进场，场地每天进行消毒，家禽交易日进日清。 “只要是经动物卫生监督部门检疫合格，在正规市场和超市购买的禽类产品、加工禽类产品，包括禽肉、禽蛋等，都可放心食用。”段宝法说。 记者在品尝现场看到，活鸡交易需要有“动物检疫合格证明”，证明上有官方兽医的签字和盖章。 1 2 下一页 
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