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4月初以来，全国禽蛋价格出现大幅下跌。
5月初以来，新增人感染H7N9禽流感病例出现下降趋势，但家禽养殖业遭受的冲击仍在加重，最新数据显示损失已经超过400亿元，养殖企业和养殖户资金链吃紧迹象明显。
有专家认为，受禽流感事件冲击，未来一段时间禽产品会出现“断档期”，加之生猪市场持续低迷，6月或7月开始禽蛋价格及猪肉可能大幅走高。
价格大跌
畜禽业全线亏损
农业部10日发布的信息称，人感染H7N9禽流感病例发生以来，家禽业遭受重大冲击，广大养殖场户损失巨大。据中国畜牧业协会测算，截至目前，家禽养殖业损失超过400亿元。
4月初以来，全国禽肉价格出现“断崖式下跌”。根据农业部最新发布的畜产品价格数据，5月份第1周，全国白条鸡平均价格15.24元/公斤，比上周下降1.2%，同比下降9.6%。据测算，当前养殖户出栏每只2.5千克体重的肉鸡，亏损4至5元，一体化企业按合同价收购，每只亏损3元左右。
除了家禽行业，持续低迷的生猪市场也仍未从谷底中走出。据东方艾格农业咨询公司分析师马文峰对部分农户、饲料的调查，4月初以来国内农户基本处于赔钱状态，当前养猪的单头猪的亏损在100至200元，几乎没有企业出现盈利；家禽养殖方面，当前一些地区蛋鸡生产亏损严重，每公斤鸡蛋直接亏损1.2元以上，万只鸡场月度亏损3万元左右。
资金链吃紧
部分养殖户退出
记者了解到，由于销售不畅而库存高企，不少养殖企业和养殖户资金链吃紧迹象明显。
山东省东阿县绿丰养鸡合作社理事长张延峰养殖乌鸡和蛋鸡，规模有8万只，平均一个月可以赚到2万元。这一切，因为4月初H7N9禽流感疫情而发生了改变。现在，他每天都在为数万元的饲料钱发愁，银行账户已经没什么钱可用了。
由于资金链紧绷，一些养殖户不得不选择退出市场。张延峰说，粗略统计有生猪养殖户面临着类似的问题。搜猪网首席分析师冯永辉说，南方地区的一些300头以下中小规模养殖户的资金链已经出现吃紧迹象，开始淘汰母猪，一些中小散户也开始选择退出市场。
对策
扶持政策出台 缓解后期涨价压力
“现在禽产品卖不出去，导致源头的鸡苗直接受到影响，未来一段时间禽肉、禽蛋可能会出现‘断档期’，从而引发价格大幅波动。”中国农科院农业经济与发展研究所所长秦富说。
山东农业大学教授崔治中表示，几个生产周期后，大概6、7月开始禽肉价格将会大幅走高。
“现在禽产品卖不出去，导致源头的鸡苗直接受到影响，未来一段时间禽肉、禽蛋可能会出现‘断档期’，从而引发价格大幅波动。”中国农科院农业经济与发展研究所所长秦富说。
山东农业大学教授崔治中表示，几个生产周期后，大概6、7月开始禽肉价格将会大幅走高。
为了稳定家禽业发展，按照国务院部署，在各地出台扶持生产措施的基础上，中央财政进一步采取稳定发展家禽业的政策措施，安排资金6亿元，对祖代种鸡饲养户给予补助，并对家禽加工重点龙头企业流动资金贷款给予短期贴息。同时，鼓励农信社等地方金融机构加大对家禽加工企业和养殖户信贷支持力度，支持加工企业加大收储力度，帮助企业渡过难关。
此外，为稳定猪价，提振养殖信心，商务部、发改委、财政部将于近日启动2013年第二批中央储备冻猪肉收储工作。 
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