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一、肉类价格整体高位运行 目前鸡蛋价格已经在高位波动，继续大涨的空间不大。2013年牛羊肉价格将维持目前高位，不会出现大幅度的上涨。一方面是过高的价格抑制了大部分的牛羊肉消费，消费者会选择其他替代肉类产品；另一方面是我国牛羊肉是开放的市场，国际牛羊肉会加大进入我国市场。何中华还强调，2013年猪肉价格是整个肉类产品价格中影响最大的因素，价格将呈明显上升态势，预计生猪的平均收购价格将超过9.2元/斤以上。一是生猪经历一年半的下跌周期，目前已经进入一个上升的通道；二是今年“速生鸡”事件导致消费者抵触禽肉消费，整体禽肉生产将出现下降，加剧了市场对猪肉的需求；三是国际粮食价格的上涨导致其他主要猪肉生产国成本的上升，抬高了全球猪肉市场价格。 二、农业部：2013年猪肉价格下行趋势或将改变 去年我国生猪和能繁母猪存栏量持续增长，9月全国能繁母猪存栏环比增幅达到2011年以来最高点，10月生猪、能繁母猪存栏环比仍持平略增，同比分别增0.8%和4.2%。预计2013年春节期间猪肉市场供给充足，如今年春季不发生严重疫情，全年供给有保障。预计2013年初价格将在节日需求拉动下小幅上涨，之后将继续低位运行。从历史规律看，2011年10月以来总体处于下跌阶段，按43个月波动周期，到2013年下半年，猪肉价格可能逐步企稳并进入上行通道。牛羊受资源条件约束，养殖数量受到限制，加之繁育周期长，供应量短期内难有明显增加。同时，饲料及牧草以及人工费用不断上涨，肉牛羊养殖成本逐年攀升，消费需求大幅增长，预计2013年牛羊肉价格将继续上涨，随着产能逐渐提高和其他肉类的部分替代，涨势将有所缓和。 合肥市物价局：2013年全年生猪价格预测呈“V”走势 2013年由于受养猪行情周期性规律的影响，加之国内大的养猪企业迅速扩张，生猪存栏和出栏都有所增加；我们预计2013年养猪效益不会好于2012年；生猪价格总体走势与2012年相似，呈“V”走势。进入新年，受春节消费量增加的影响，节前、节后价格会有一定幅度的反弹，但春节过后会将出现回落，一季度末正式步入下降通道，预计5－6月达全年最低价格；三、四季度可能会开绐平稳上扬。预计2013年生猪价格总体不会高于2012年价格。如果没有出现较大疫情，国家调控政策没有重在变化，不出现重大自然灾害和突发事件，猪价预计在14－17元/kg上下波动。 
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