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争议白羽鸡 躺着又中枪

2013-1-23 11:20| 发布者: yisiyi| 查看: 872| 评论: 0

摘要: 媒体爆出消息后,“大用”很快作出反应,当地政府也立即进行调查并公布结果,对于事件的处理态度是应该肯定的。
  媒体爆出消息后,“大用”很快作出反应,当地政府也立即进行调查并公布结果,对于事件的处理态度是应该肯定的。

  白羽鸡为何会接连“中枪”?人们自然会把焦点集中在“速生”问题上,生长速度之快一直是白羽鸡被诟病的重要原因,但事实上,白羽鸡的速生是基因筛选的结果,并不是激素作用的结果,是由品种决定的。其实,所谓“速生鸡”在国外早已有之,引进国内也有二十多年的时间,速生本不是什么重大问题,但很多隐性问题终把白羽鸡推向“危险食品”的行列,另外一些道听途说的消息也让白羽鸡成为众矢之的。

  之前报道提及“骨粉” 是否真用死鸡制作?

  打开大用集团的官方网站,迎面便是4篇新闻报道的标题,其中有来自央视的,也有来自新华网的,主旨只有一个,便是“暂未发现病死鸡进入食品环节”。所有报道均依据鹤壁市政府公布的一份事件调查报告。

  报告称,大用每批次鸡肉均有产地检疫证明,屠宰规范。在日常监管和此轮调查中,未发现屠宰加工病死鸡问题。大用集团养殖场的病死鸡统一回收后,由该公司集中建设的无害化处理厂进行处理,也未发现病死鸡进入食品环节。

  记者从河南省畜牧局了解到,省畜牧局执法大队只负责督导鹤壁当地的检查。“具体的情况需要去问鹤壁,我们并没有派人到鹤壁去进行检查。”河南省畜牧局办公室副主任张志刚告诉记者。记者提出想要与省畜牧局执法大队负责人当面交流,张志刚拨通了相关负责人的电话后,对方表示不愿接受采访。

  针对报告中指出,“大用”在无害化处理过程中存在不规范操作。大用郑州总部总裁办王姓工作人员对记者的解释是:“这个不规范操作是指,比如运输死鸡的车应该完全密封,但我们的车有的没有做到完全密封。在进行处理时,死鸡、鸡内脏等应该分类处理,但我们是放在一起处理了。” 之前的报道称,养殖场的工作人员曾提到,“大用”把死鸡集中回收,然后拉去做“骨粉”。这“骨粉”到底是什么?是否是工作人员对某些工序的错误表述?政府在报告中并没有提及。“我们的死鸡都是去做肥料了,羽毛去做了羽粉,"骨粉"是怎么回事我不了解。”王姓工作人员解释说。

  那么“骨粉”究竟是什么?资深业内人士刘先生做出了解答。“其实"骨粉"是添加在饲料当中的,主要用于提高饲料的蛋白质含量,以前多用鱼粉,但是现在鱼粉涨了好几倍的价格,用"骨粉"更节约成本。我有耳闻,一些饲料商用病死鸡做"骨粉"。另外,在长途运输过程中,会有人专门收购死鸡,收购很便宜,一块钱左右一只,买去干什么,我就不知道了。”刘先生说。
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