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在需求比较稳定的前提下,刚刚过去的2012年12月,生猪价格继续上升,鸡蛋价格高位调整,肉鸡行情受“速生鸡”的影响短暂下沉谷底随即反弹,牛羊肉价格继续上涨再创新高。 生猪:继续上升 自去年11月份生猪价格进入阶段性上涨通道后,2012年12月份价格继续上升。据猪e网的报价,12月1日,我省外三元生猪平均价格为14.78元/公斤,到2012年12月29日上升至15.36元/公斤。据省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场定点监测,毛猪价格从上月初的14.67元/公斤到月底的16.03元/公斤,上涨9%。全国自繁自养头均盈利从125元/头上升至涨至224元,瘦肉型猪头均盈利已达257元/头,达到去年同期头均盈利水平的48%(去年同期盈利水平至531元/头。) 业内人士分析认为,由于从去年11月下旬以来生猪涨幅较大,部分养殖户惜售心理增强,认为后期猪价仍存在上涨的空间,压栏现象比较多,从而推动猪价上涨,这种势头能否一直持续到春节前,在很大程度上受生猪疫病影响。眼下进入一年中最为寒冷的时节,也是猪病的高发季节。如果疫情平稳,则猪市平稳；如果控制不住疫情,则会因急于出手,行情回调。但从总的供求趋势上来看,生猪价格到春节前不会出现大的波动。为此,提醒广大养殖场户,密切注意天气变化,注意疾病防控,适时调整出栏。 鸡蛋:高位波动 鸡蛋价格在过去的这一个月继续高位运行,在2012年12月中旬价格达到高峰,之后略有小调。据鸡病专业网的报价,省内17地市大箱红蛋走货价格上升到8.60元/公斤,进入下旬后回调,到2012年12月30日,省内各地平均价格在8.32元/公斤。 业内人士分析,由于受前段时间疾病影响,淘汰了大批鸡只,蛋鸡存栏量有一定的下降,加之气温不断下降,蛋鸡产蛋量下降,目前我省地区蛋品供应较前期有所减少,蛋价回升。进入2013年,这一价格走势不会有大的变化,其中或有因雨雪天气运输不畅造成的积压,亦属于正常情况。 肉鸡:大起大落 在市场规律与“速生鸡”舆论报道双重影响下,2012年底的毛鸡价格经历了大起大落。据鸡病专业网的报价,省内各地肉鸡出栏价格2012年12月初均价为9.20元/公斤,到10日前后上涨至9.90元/公斤,此后持续下滑,到20日滑至7.80元/公斤,到2012年12月30日再度上升至8.90元/公斤。 业内人士分析认为,2012年底肉鸡价格的再度上升,主要是由市场的刚性需求所致。由于上半年肉鸡价格的持续走低,肉鸡存栏数量有所减少。从后市看,不管舆论走向如何,肉鸡价格大幅下跌的几率不高。作为肉鸡养殖户应在安全生产、规范用药的同时,谨防突发疫情,搞好管理,适时出栏。 
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