2013IPPE展：肉类与家禽研讨会聚焦天然与有机产品

　　2013年IPPE(国际畜牧生产与加工博览会)即将举办，作为其教育活动的一部分，肉类与家禽研讨会将聚焦于天然及有机食品，并探讨由其引发的经济效应与现状。大会探讨的内容将包括法律法规、动物管理方面的挑战、加工技术以及原料问题等。

　　此次肉类与家禽研讨会由美国肉类协会、美国禽蛋协会、美国肉类科学协会以及家禽科学协会联合举办。作为业界最高端的论坛会议，其宗旨在于展示最新的肉类及家禽生产研究成果，探讨如何将这些成果运用于行业生产。此次会议将展示最前沿的技术，以及如何实际使用这些技术。

　　会议持续全天，会首先讨论消费者的地位、食品产业的经济现状，以及法律法规等问题，最后从零售的角度探讨天然食品与有机食品话题并作总结。其他讨论主题还包括食品安全、天然与有机食物带来的食品质量与营养挑战，以及有机食品的市场营销等。

　　2013年IPPE大会将于1月29日至31日在美国亚特兰大乔治亚世界会议中心举办，此次研讨会则将于1月31日进行，注册费用为每人150美元。欲知研讨会详情，请点击此处，如需注册，请前往www.ipe13.org。