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去年以来，美国枫叶公司在取得合法身份后高调进入中国，其专门针对中国培育的枫叶鸭，一经投入市场就吸引了多家企业的目光。枫叶鸭能否和樱桃谷鸭一样在中国市场再次掀起攻城掠地的狂澜，在与樱桃谷鸭和国内鸭种的直接交手中占得先机，从而赢得市场话语权，全方位把控中国的肉鸭产业链呢？值得大家关注。 美国枫叶鸭集团公司是北美最大的鸭业公司，是世界上最大的鸭繁育、养殖、加工、销售企业之一，是美国首家通过动物福利认证的公司，产品占美国80%的市场份额，占有北美鸭肉市场70％的份额。去年11月，经国家工商总局批准，美国枫叶集团独资的枫叶(中国)有限公司成立，总部设在山东省肥城市高新区，注册资金1000万美元，其目的是在肥城建立一个优秀鸭子的展示基地，向中国市场提供性能优良的种鸭，在中国肉鸭市场中占据一定的市场份额。 美国枫叶（中国）有限公司首次进入亚洲及中国市场，选择在肥城市安家落户，已经建成具有世界领先水平的枫叶鸭祖代种鸭基地，引进的当今世界最优良的肉鸭品种枫叶鸭，填补了我国一项新品种空白，将成为山东省乃至全国最重要的肉鸭良种。据了解，美国枫叶集团还将在肥城建立一个优秀鸭的展示基地，给中国市场提供优良的种鸭品种。 我国肉鸭品种资源丰富，大部分都是地方品种，这些品种没有经过系统化选育，不能进行现代化商品生产，经过商业化开发利用的很少。目前通过国家审定的仙湖肉鸭配套系、三水白鸭配套系、Z型北京鸭配套系、南口1号北京鸭配套系，虽然每年都有遗传进展，但是与国外引进的良种相比，生产性能有一定的差距，而且推广范围有限，只集中在广东部分地区和北京周边地区，与国外品种在全国范围内的大量分布形成了鲜明的对比。究其原因，有以下几个方面： 国外品种生产性能优势突出。鸭子的生产性能主要包括生长速度、瘦肉率、饲料转化效率和产蛋量等，事实上，当初以樱桃谷鸭为代表的外国鸭子之所以被国内的养殖企业青睐，正是凭借这些方面的比较优势，如今的枫叶鸭也是如此。从永惠枫叶种鸭公司提供的宣传资料上看到，其商品肉鸭42日龄活重达到3.75公斤，无骨无皮胸肉重454克，无骨无皮胸肉为16.7%，42日龄料肉比达到2.04∶1。南口1号北京鸭商品代生产性能的公开资料显示：42日龄活重为3.2公斤，料肉比为2.22∶1,胸肉率为10.0%。南口1号北京鸭商品代与枫叶鸭相比差距明显，不是短时期内可以赶上的，国内其他培育品种的情况也是如此。 国外品种能确保企业和养殖户增效。从以上对比资料可以看出：从国外引进的肉鸭生长期短，35日龄就可以上市屠宰，国内培育品种达到相同的体重则要饲养到42日龄，有的麻鸭需要70天左右才上市，从生产成本上明显不具备优势。在市场经济条件下，企业从自身利益出发，选择生产成本更低、经济效益更好的国外品种，是顺理成章的事。 以河南华英集团所在地河南潢川为例，统计资料显示：2007年前后，潢川及周边县市先后有10多万人通过养樱桃谷鸭直接受益，年人均收入6000元以上，户均收入2万元以上，受益农户占全县脱贫农户的20%以上。 
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