| 近期，莱西市店埠动监站认真贯彻落实《莱西市关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》要求，围绕生鲜乳的生产、收购和运输三个关键环节，开展生鲜乳专项整治行动，加强生鲜乳质量安全监管，全面提高生鲜乳质量安全水平。 一是加强生鲜乳生产环节监管。动监站监管人员全部与养殖户签订了质量安全承诺书。定期对辖区内奶牛饲养小区(场)奶牛的防疫消毒情况、兽药、饲料和饲料添加剂使用情况进行专项检查，重点检查养殖户饲养的奶牛是否具有免疫证明、免疫档案、免疫标识是否齐全、奶牛养殖场(小区)是否符合动物防疫条件、是否建立健全养殖档案、奶牛户饲养环节中是否违法使用违禁药物、假劣兽药饲料、动物源性饲料以及是否添加非法添加物。通过检查，辖区内的奶牛都进行了强制免疫，免疫率达到了100%，未发现违法使用违禁药物、动物源性饲料以及三聚氰胺等非法添加物，建立健全了养殖档案。 二是加强生鲜乳收购运输环节的监管。严格生鲜乳收购和运输车辆资质条件检查，按照有关要求，从基础设施、机械设备、检测手段、管理制度、清洗消毒等方面严格检查，扎实推进生鲜乳收购站规范化建设和标准化管理。督促生鲜乳收购站严格遵守质量管理，卫生消毒、收购台账、挤奶操作规程、生鲜乳日常检测等制度，并规范上墙;落实生鲜乳收购站质量监督员制度，定期或不定期对生鲜乳收购站的收购、检测、记录、运输等关键环节实行全程巡查监督，巡查内容主要有卫生防疫消毒、收购奶源数量、生鲜乳每日交接单及保存记录、化验单及保存记录等。 三是加强培训学习。定期组织养殖场(小区)、奶站负责人、养殖户进行《乳品质量安全监督管理条例》、《生鲜乳生产技术规程》、《生鲜乳生产收购管理办法》和《生鲜乳收购站标准化管理技术规范》等知识的学习培训，积极引导奶牛标准化规模养殖，切实提高奶业从业人员的质量安全意识。 截止目前，全站累计出动执法人员18人次，协助上级部门依法取缔非法收奶站3处。组织专题学习培训活动3次，受训人员120人次，签订质量安全承诺书50余份，发放质量安全告知书400余份。全面提高了辖区内生鲜乳质量安全水平。 |
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