微生态制剂在奶牛饲养中的应用

对幼龄犊牛的作用

◆促进瘤胃发育

促进幼龄犊牛瘤胃发育对幼犊迅速适应固体食物十分重要。幼龄犊牛瘤胃的发育依赖于与纤维性日粮的接触和挥发性酸（VFA）的刺激，而后者的产生则需要细菌和底物。在瘤胃发育过程中，细菌和底物间存在着相互作用，因此人们对微生物添加剂的潜在影响十分感兴趣。开食料（断奶前）中使用微生态制剂可以改变幼龄犊牛的瘤胃功能。给黑白花犊牛饲喂含有嗜酸乳酸杆菌的微生态制剂30天后，其反刍时间比对照组长。

◆调节瘤胃的PH值

犊牛刚出生时，消化道处于无菌状态，胃肠道PH值接近中性，在此环境中微生物繁殖十分迅速。然而，中性条件同样有利于肠道病原菌的生长。反刍动物肠道内一旦建立了产生乳酸的微生物种群，就可以抑制病原菌在肠道内定植。由于乳酸菌较致病菌（大肠杆菌、伤寒沙门氏菌、产气荚膜梭状芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、单核李氏菌属等）更耐受酸性条件，所以可在较低PH下存活繁殖，抑制病菌。

◆产生抑制性代谢产物

乳酸菌除产生有机酸外，还能产生多种次生性代谢产物和抗微生物蛋白，这些产物对肠道病原菌也有抑制作用。

对成年奶牛的作用

◆生长牛的生长速度平均提高7%-8%

◆改善饲料效率10%左右

◆维持瘤胃正常PH值，维持瘤胃机能

◆影响氮代谢

微生态制剂可以提高瘤胃内蛋白质的降解，使NHs的产量增加

◆降低奶牛热应激期间的体温

◆防止乳房炎和子宫内膜炎

◆提高产奶量，提高乳品质

◆防治某些自身免疫性疾病

菌群失调会导致免疫性疾病（如类风湿关节炎、红斑狼疮、强直性脊柱炎等）的发生。微生态制剂可以调整失调的肠道菌群，减少或终止自身免疫反应，从而达到防治的目的。