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近日，随着生鸡价格攀升，鸡肉类食品价格也出现大幅上涨，其涨幅大多超过10%，有些甚至达到了20%以上，对此，不少商家表示，此次鸡肉涨价与饲料价格的上涨有关，而涨价带来的直接后果就是销量下降。 采访中记者了解到，我市鸡肉价格超过每斤10元，与去年同期的每斤7.5元左右相比，涨幅超过30%以上，生翅中价格为每斤23元，比去年同期的每斤18元上涨了5元，而熟翅中的价格基本在每斤28元至30元不等。生鸡价格从年初开始就不断上调，虽然5月初有所松动，但5月中旬开始又出现了反弹，此外卤制熟食品所需的大料和中药材价格也一直上涨，一些中药材的价格比去年甚至翻了一番。 同时，记者还了解到，目前鸡肉价格不断上涨与饲料价格上涨有直接关系。据我市一家地产饲料厂刘经理介绍，玉米(2371，-5.00，-0.21%)是鸡饲料中的主要成分，其分量占到了鸡饲料成分中的一半以上，而今年玉米的收购价出现了大幅上涨，平均收购价均达到了每吨2200元以上，这无疑就推高了鸡饲料的价格，其次，运输费用在燃油出现不断上涨后也有所上调。 此外，近期天气炎热导致活鸡的发病率增加，存栏数量有所下降，而南方部分地区连续出现旱灾、水灾对其产量也有所影响，这也成为了鸡肉价格上涨中不可忽视的因素。 来源：中国食品科技网
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