| 日前，大约3万多名奶农在墨西哥的6个州首府举行抗议活动，要求政府提高牛奶收购价格和明确引入区分乳制品和代乳品的法律规章制度。 抗议组织者，墨西哥牛奶生产者和消费者联盟的阿尔瓦·冈萨雷斯告诉埃菲通讯社，政府和大的牛奶加工企业付给奶农们的价钱是每升牛奶4.47比索，这远远低于奶农们每升牛奶的平均生产成本5.43比索。他说：“我们要求政府把奶价提高到每升5.7比索，这样我们就能弥补成本的投入并有小小的赢利”。另外他补充说，奶农们也要求政府规范对那些不是来源于天然牛奶成分而代替乳制品的产品的监管。例如乳清或其他在奶酪制作过程中添加的材料。“这将避免对消费者的欺诈行为，并保护人们的健康”，他说。 冈萨雷斯表示，奶农们敦促政府实施一项关紧廉价牛奶代用品销售之门计划，尽管这可能会面临生产企业方面的强大压力。墨西哥农业部前不久回应说，政府已经在和奶农们协商修改和调整乳制品和代替乳制品之间的质量规范(这也是奶农们抗议的主要诉求)，并且会很快拿出一个新标准在官方公报上进行公示。农业部还表示，政府无法为牛奶设定一个市场价格，但是可以帮助协调牛奶加工企业和奶农们之间的利益关系，促使双方面对面进行协商并达成协议。 冈萨雷斯指出，墨西哥有15万户以家庭为单位的奶牛养殖业者，其中只有5000户的规模较大。在墨西哥，20个大型公司控制着90%的牛奶市场，如Lala、Alpura、雀巢、达能和Sigma。此外，墨西哥每年进口大约50万吨的乳制品，其中包括20万吨奶粉和7万吨乳清，这使该国成为世界上第二大的乳制品进口国。而与此同时，墨西哥每天生产3千万升的牛奶，位列世界牛奶生产大国的第十六位。 本文来源：乳业时报
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