| 改革开放以来，我国的养殖业得到了迅猛的发展，目前我国已成为饲料工业生产大国，年产饲料约7000万吨。随着人民生活水平的提高和健康意识的加强，人们对“病从口入”有了更进一步的认识，老百姓关心的不再是吃饱而是吃好的问题，因而对食品提出了更高的要求。近年来，无污染、无残留和无公害的安全绿色食品已成为一种消费时尚，有害物质的残留问题也引起了人们的高度警惕。饲料添加剂是引起有害物质残留的主要原因之一，因此近年来在我国饲料工业界掀起了无公害饲料添加剂的研究生产热潮，既具有防病抗病能力，又能大幅度提高养殖产量和品质的新型、高效、无公害饲料添加剂的开发和应用，将使我国的饲料科技水平和养殖业再上一个新台阶。 低聚木聚作为一种新型的寡聚糖添加剂,是低聚糖种类中增殖双歧杆菌功能最好、抑制病原菌和腐败物质生长、净化肠道功效最佳的产品之一。本论文论述了低聚木糖的特点及其在蛋鸡饲料中的应用研究，为蛋鸡养殖用户使用低聚木糖提供参考依据。 1 低聚木糖的特点 低聚木糖(Xylo-oligosaccharides, XOS)作为一种新型的寡聚糖添加剂,是从富含木聚糖的天然植物中提取的由2-7个木糖以β-1,4糖苷键连接而成的低度聚合糖类的总称。 1.1 稳定性好 低聚木糖具有极高的生化稳定性,动物体内的各种消化液很难分解它。其在120-150 ℃的高温不分解, 能耐受几乎所有饲料加工的条件。pH为2.5～8.0时品质无变化。体外消化试验表明,胃液、胰液和小肠黏膜酶液的消化残留率分别为99.9%、99.8%和99.6%。在各种气候条件下均可稳定贮存,无变质现象。 1.2 生物学效价高 低聚木糖具有较高的生物学效价,其添加量仅为目前饲料中广泛应用的低聚异麦芽糖的1/15,低聚果糖的1/5。 |
京公网安备 11010802025824号