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澳大利亚农业资源经济和科学局（ABARES）的分析家指出，在2011-2012财年与2015-2016财年间，澳大利亚的家禽消费量有望实现3%的年增长，每年消费总量将达100万公吨。 专家预计，未来一年内澳大利亚的红肉零售价格将继续升高，而这必将大大促进禽肉的消费。以人均消费重量计算，禽肉目前已经成为澳大利亚最受青睐的肉类食品。ABARES表示，澳大利亚的禽肉人均年消费量将由2011-2012财年的38公斤稳定增长至2015-2016财年的40公斤。根据预计，2011-2012财年澳大利亚禽肉生产总量将达91万公吨，高于2010-2011财年的88.5万公吨，而2007-2008财年的生产总量仅为83.5万公吨。 文章来源： 国际畜牧网 
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