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新研究:羔羊肉可能有助于改善婴儿配方奶粉的品质

2011-3-14 11:31| 发布者: jieming| 查看: 789| 评论: 2|来自: 食品伙伴网

摘要: 近日,发表在《食品科学》杂志 (Journal of Food Science)上的一篇研究显示,羔羊肉可能有助于改善婴儿食品的品质,但在生产过程中需注意防止有益脂肪酸的损失。
  近日,发表在《食品科学》杂志 (Journal of Food Science)上的一篇研究显示,羔羊肉可能有助于改善婴儿食品的品质,但在生产过程中需注意防止有益脂肪酸的损失。

  研究人员表示,他们可证明羔羊肉是omega-3脂肪酸的一个重要来源,尤其是其中的长链多元不饱和脂肪酸(PUFAs)对于新生儿的生长发育来讲是理想的选择。

  研究人员还表示,研究结果对于婴儿食品工业来讲可能具有重要意义,羔羊肉产品不仅提供了大量的有益脂肪酸,而且提供了铁等必需的营养素。

  本文来源:食品伙伴网

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引用 丁魏1983 2011-3-14 11:45
omega-3的鸡蛋研究的不知道怎么样了
引用 12haoqiuyi 2011-3-14 12:12
这个奶里面加羊肉,有点扯淡了。

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