随着经济迅速发展和人民生活水平的提高,营养价值高的牛奶和牛奶制品正日益受到广大消费者的青睐。但是,很多消费者存在认为只要喝奶就有营养等误区,其实喝奶也有不少学问,不正确的饮用方式会导致营养白白流失。因此,消费者在饮用奶制品时应注意以下五个方面。 一是牛奶不要煮沸 牛奶在超高温灭菌的过程中细菌被全部杀死,而且采用的是无菌灌装,夏天可以直接喝,如果习惯于喝热奶,无需煮沸,加热到适宜的温度就可以了。 二是不要选保质期长的 保质时间越长的牛奶,杀菌、保鲜过程中存在的风险就越高,尽量不要选保质期太长的。 三是牛奶还是纯的好 如果没有额外的需求,尽量买纯牛奶,而不是其他花样奶,也不要迷信奶香浓郁的牛奶,成分表里肯定有额外添加的东西。 四是儿童别喝成人奶 两岁以内的幼儿不要喝给成人的纯牛奶,大一点的儿童也不要迷恋售价较高的“精品奶”,儿童成长奶最适合小朋友,而且用的是最好的奶源。 五是女性喝酸奶好 酸奶是通过乳酸菌将牛奶进行了预消化,可溶性钙和磷的量提高,并加入了一些B族维生素,女性喝酸奶其实更好。 本文来源:山东广播网
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