饲喂轧碎玉米对猪胃部损伤影响研究结果

　　肥育猪饲喂最多40%的轧碎玉米对增重速度没有影响，但饲料转化效率和屠宰率变差；胃部损伤减轻，根据去年堪萨斯养猪日上发表的研究。

　　在2010年堪萨斯养猪日上，S.M. Williams与联署作者介绍了他们关于饲喂轧碎玉米对肥育猪胃部损伤的影响的研究结果。

　　他们的试验总共用了208头猪（104头阉猪和104头青年母猪，起初平均体重138磅），试验为期63天，目的是确定肥育猪日粮添加轧碎玉米的效果。试验猪按谱系分类，按体重分区，13头每栏，4栏每处理。

　　处理日粮为玉米-豆粕基础日粮，添加10%、20%或40%的辊轧玉米（平均粒度3,549μm）。对照组以及10%、20%、40%添加组的粒度分别为684、926、979和1,187 μm。自由采食，自由饮水，直到出栏（平均期末体重268磅），在商业性屠宰场屠宰。

　　总的来看（从0至63天），轧碎玉米的添加比例从0到40%对平均日增重（ADG，P>0.98）和平均日采食量（ADFI; P>0.41）没有影响，但从数字上看料肉比（F/G）随添加增多变差（线性，P<0.11）。添加轧碎玉米对热胴体重（HCW，P>0.17）无影响，对背膘厚亦无影响（P>0.69），但屠宰率降低（线性效应，P<0.05）。

　　随着辊轧玉米添加量增加，尾部角质化和溃疡评分（0=无，1=轻微，2=中度，3=严重）均呈降低（线性，P<0.009），但即便最严重的处理当中平均损伤评分也都低于中度。

　　根据Williams和联署作者，他们的结果显示，随着肥育猪日粮当中辊轧玉米添加比例从0提高到40%，增重率不受影响，但料重比和屠宰率变差，而胃部损伤评分上只有轻微改进。

　　参考文献

　　Williams, S.M., C.B. Paulk, J.D. Hancock, S. Issa, and T.L. Gugle. 2010. Effects of cracked corn on growth performance and stomach lesions in finishing pigs. Proceedings of Kansas Swine Day 2010, Kansas State University, p115-118.