1、产地与分布 巫陵牛(包括恩施牛、湘西牛、思南牛)产于湖南、湖北、贵州三省交界处。巫陵牛主要分布于湘西的凤凰、大庸、花垣、桑植、永顺、慈利等六县,黔东北的思南、石阡、沿河、务川、德江、道真及正安七县以及鄂西南的恩施地区。 2、生长环境 产区境内多大山峡谷,地势高低悬殊,地形复杂,海拔800~1400米,高者达2000米以上,低者在100米以下,有高山、中山、低山、丘陵之分。由于产区境内地形复杂,地势高低不一,形成小气候。最高温有达42℃者,最低气温有达-12℃者,一般年降水量1200~1700毫米左右,无霜期200~320天左右。产区草场辽阔,牧草繁茂,有养牛所需的放牧地和丰富的饲草资源,为我国南方黄牛的重要产区之一。 3、外貌特征 巫陵牛被毛黄色最多,粟色、黑色次之。角形不一。公肩峰肥厚,高出背线6~8厘米,母肩峰不明显。尻斜,肢长中等,四肢强健,后肢飞节内靠,蹄形端正,蹄质坚实,尾较长。 4、品种性能 巫陵牛成年公牛平均体高、体长、胸围、管围和体重分别为:114.9厘米,129.0厘米,158.6厘米,16.4厘米,308.1公斤,成年母牛分别为105.0厘米,118.3厘米,144.8厘米,14.4厘米,232.1公斤。屠宰率公牛为50.1%,母牛为51.1%,净肉率公牛为40.1%,母牛为39.7%,眼肌面积公牛为58.6平方厘米,母牛为50.1平方厘米。公牛18~24月龄性成熟,母牛为10~12月龄,初配年龄公母牛2.5岁。 5、综合评价 巫陵牛具有体质结实、肢蹄强健、行动灵活、善于爬山、耐劳、耐旱、抗湿及耐粗等特性。 本文来源:北京农业数字信息资源中心
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