| 雪花牛肉卖这么高的价格，是不是因为这种牛的养殖方法很特别呢?现在很流行给牛听音乐，喝啤酒，做按摩，看上去牛也挺享受的。那么雪花牛肉是不是也要这么养呢?其实听音乐、做按摩，都不是养出雪花牛肉的必要条件。要想养出雪花牛肉，首先要从品种入手。 生产雪花牛肉从品种选择上就有特定的要求。在国外，以日本的神户和牛产出的雪花牛肉最有名。目前在我国，能生产雪花牛肉的有大连的雪龙黑牛，它具有日本黑毛和牛的遗传基因，牛肉品质跟日本和牛可以相媲美。另外以秦川牛作为母本，红安格斯牛为父本，也能培育出可以生产雪花牛肉的品种。不过牛的品种那么多，为什么单单选红安格斯牛和秦川牛这个组合呢? 这是因为这种组合能够生产高档牛肉，牛肉的脂肪沉积越好，越容易生产出雪花牛肉。脂肪沉积的好，是雪花肉牛品种选择的一大要求。红安格斯牛和秦川牛除了基因好之外，红安格斯牛适应性强，体壮，长的快;秦川牛的养殖面积广，所以这个组合可以说是最佳组合。 本文来源：科技苑
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